日韩料理实操课程(一)之初级

海出汁的配制

沙鲇鱼结清汤

鸡出汁的配制

鸡丝玉子清汤

江户酸甜鸡翼

甘露一品鸡

吉野肉菜卷

博多蒸鲈鱼块

海鲜蛋蒸碗

天妇罗大虾

酿莲藕天妇罗

绿香黄金鱼块

扶那尔沙鲇鱼

龟田炸鸡翼球

韩国白菜泡菜

辣酱煎软鸡块

济州香辣八爪鱼

五彩水母沙拉

泡菜牛肉炒饭

首尔春酱炸猪排

汉城茄汁辣鸡翼

清蒸泡菜黄花鱼

日韩料理实操课程(二)之中级

冲绳黄金鱼筏

大阪扶那尔猪排

东京盐烤大虾

福冈鸡肉串烧

照烧大刀鱼块

南蛮沙鲇鱼

日式寿司醋的配制

大虾握寿司

木鱼花梅酱饭团

吞拿鱼军舰寿司

东京太卷寿司

冲绳海鲜炒饭

豆腐海鲜味噌汤

明治亲子盖浇饭

香辣酱烤猪柳扒

里肌肉泡菜串烧

汉城土豆烧牛肉

釜山花蟹海鲜汤

板门店海鲜意面

豆腐蛤蜊锅仔

肉末泡菜煎饼

乡村鲫鱼刺身

霜降鲈鱼刺身

济州牛肉末炒黄瓜

日韩料理实操课程(三)之高 级

沙拉酱的配制

三文鱼玉子沙拉

虾肉沙拉水果盅

姜汁醋拌海蜇丝

狐狸乌冬汤面

九州烤肉拉面

四国紫菜蒸鱼卷

寿喜烧鸡肉沙锅

牛肉素烧沙锅

大阪牛肉煎锅

京都红烧全鱼

红烧味噌肉扒

番茄火腿蛋卷饭

醋拌鲍鱼刺身

三文鱼刺身

清蒸丰满蟹

啤酒炸鱿鱼圈

仁川香酥鸡肉卷

开箱寻宝

板门红烧童子鸡

巨济凉拌鱿丝

海鲜味噌辣汤

巨济翡翠虾球

鸡蛋包炒嫩豆腐

香辣酱烤扇贝

韩式牛奶南瓜汤