简   餐   课   程（5天）                                                                                                                                                                                                                    

沙拉：7款

基础芝麻酱鸡腿肉大满贯沙拉

白奶酪素食沙拉

教堂三文鱼沙拉

柑橘茴香沙拉

凯撒小脆肠沙拉配油醋汁

巴沙鱼柳蜂蜜芥末沙拉

烟熏鸭胸奶酪沙拉配渍番茄

汤：5款

酥皮蘑菇奶油汤

海鲜浓汤

冬阴功鲜虾汤

马赛海鲜鱼羹

基础洋葱红汤配蒜蓉脆法棍

All day brunch：9款                                                                                                                

贝果炸鸡蛋手工肉饼汉堡配蒜味脆薯

俱乐部三明治

墨西哥辣味手卷

苹果香料蜂蜜烤半鸡

西士多班尼克芦笋蛋

手工薄底脆口披萨

芝士奶酪焗大虾

金砖厚蛋烧

炸鱼柳配番茄塔塔

主食 ：13款

日式咖喱欧姆蛋包饭

意大利千层面

白酱蘑菇意面

菠菜肉酱面

惠灵顿牛排（蘑菇酱   煎鹅肝  煎牛柳）

波本橙肉油封鸭腿

墨鱼汁芝麻烩饭

香料煎羊排

台湾香料卤肉拌饭

煎肉眼配香料黄油

红酒炖牛肉

煎扇贝配青豆泥

香煎脆皮三文鱼                                                                                                                             

甜品和酒 ： 10款

糯米冰雪葩

南果梨雪葩

花椒雪葩

超稳定的舒芙蕾

随机5款清新口味鸡尾酒

课价：9800 6800

时间：5天

菜品：约30种

模式：demo+实操（部分酱料演示两人一组操作独立菜品）

针对：基础差兴趣爱好者/店铺升级者

南京百勺味餐饮管理有限公司，成立于2003年5月，现有分校5家，其中办公室3间，学员宿舍3间，教室4间，学员实习场地2间等。公司设有办公室、学员接待室、技术开发部、培训部、后勤部等科室。教师多次到广州、四川、北京、河南、安徽、陕西等地考察和学习，师资力量雄厚。 选择理由： 1.专业教学+上面指导 2.一对一教学+随到随学 南京百勺味小吃学校主要传授培训各种小吃技术，小吃培训技术包括： 1.兰州牛肉拉面、炸酱面、川味香辣面、河南烩面、凉面、热干面、安徽牛肉板...更多>>