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厦门华南厨师培训学校 |
学校简介
福建华南职校隶属于福建华南教育体系，是经福建人力资源和社会保障厅批准成立的大型职业技能教育基地。2015年，我校在“福建全省性社会组织评估”中，荣获省“AAAA级”单位称号，荣居众多职教同行前列，标志着我校多年来所取得的办学成果得到政府和社会的高度肯定，影响力和公信力。
作为福、厦、泉三地政府职业补贴定点单位，承担政府针对企业人员和失业人员的职业补贴培训。2020年培训超过5000人，2021年培训超过3500人，均获得圆满成功。
学校一贯秉承“恪守教育诚信，打造良心工程；培养专业人才，服务社会大众”的办学宗旨，面向社会常年招生。
课程特色
现为满足市场需求，培养专业而与时俱进的烘焙人才，打造时下较火爆课程。特色如下：
线上和线下相结合的教学模式；
蛋糕·面包·裱花·冷饮，一站式学习；
业界经验丰富师资，以实战项目为学习支点；
福、厦、泉三校区同步开课；
实时更新热点产品，贴近市场需求；
课程内容
食品卫生法、行业常识
网红土豆面包、 日式冰面包
奶酪包、网红蘑菇面包
柠檬乳酪雪面包、芋泥麻薯蛋黄软欧
甜甜圈 、网红草莓奶油软欧包
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水果抱抱卷 、冰皮月亮蛋糕
柠檬伯爵蛋糕、梦幻星空双层布丁
草莓盒子蛋糕 、网红抹茶脏脏小贝
Ins风纸杯蛋糕、芒果夹心慕斯
网红酥皮水果泡芙、 彩虹千层蛋糕
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打配方、花钉、抹面基础练习、 INS风简约蛋糕
水果蛋糕、 插件蛋糕
鲜花蛋糕、卡通蛋糕
巧克力淋面蛋糕、简约复古蛋糕
日式奶油蛋糕、森系复古蛋糕
.....
备注：1.总时长45天，每周30课时。
暑期网红烘焙班
课程
课程要点
课时
颁发证书
网红面包
2周
学校颁发《结业证书》
网红蛋糕
2周
裱花+冷饮
2周
毕业总结
毕业总结
18课时
培训对象：初、高中学生或者大学生；创业者；烘焙爱好者。
福建华南职校——省AAAA级单位，海峡两岸职业教育交流基地，隶属于福建华南教育体系，是经福建人力资源和社会保障厅批准成立的大型职业技能教育基地，致力于成为“较具公信力职业教育领军品牌”。学校一贯秉承“恪守教育诚信，打造良心工程；培养专业人才，服务社会大众”的办学宗旨，面向社会常年招生。 2015年，在五年一次的“福建全省性社会组织评估”中，荣获福建省“4A级”单位，同年7月已正式公示于“福建省人民政府”至此，本校已成为横跨海峡两岸、辐射东南沿海三省（闽...更多>>
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