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厨师技能+学历大专班

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课程介绍

厨师技能+学历大专班

学习内容

学年

理论:《烹饪概论》 《中餐烹调技术》 《烹饪原料加工技术》 《冷菜制作与食品雕刻》 《成本核算》

实践:磨刀、刀工刀法、翻锅、原料鉴别、原料初步加工,分档取料,初步熟处理,制汤、基础的冷菜制作、热菜各种烹饪方法(炸、炒、烩、汆、煮、焖、烧、爆、熘)、八大菜系(选学任四种菜系)家常菜和风味菜制作、点心制作、水果拼盘、食品雕刻等。

第二学年

学习内容:

理论:《中餐烹调技术》《烹饪原料加工技术》《烹饪营养与卫生》《成本核算》《烹饪美学》

实践:花式刀法 秘制调味配方 八大菜系  养生菜肴  素菜  花式点心  烧烤  秘汁烤

第三学年

学习内容:

特色中餐大师课程

理论:《餐饮管理》

实践:宴席组合  海鲜系列  野味系列  农家系列  佛家素菜系列 食疗系列   创新系列

岗前培训  考前培训    等级考核 学历考核 实习


初中生/高中生一样可读,拿重点大学文凭,限招60名,抓紧时间啦!

报名电话:400-0088-102;微信号:17706513926

学校特色

1.大学文凭。

2.2.5-5年,校企补助6-10万元。

3.高技能:汽车技术、厨师西点专业、硬件维修工程、电子商务、学前教育等。

4.高薪就业:学校和200多家企业建立长期用人合作,直接安排对口工作,安排就业。

5.学习模式:以实践为主,理论为辅,让每位学生都能掌握一技之长。

6.宿舍环境:学校拥有公寓化宿舍,设施齐全,宿舍有独立卫生间、空调、热水器、饮水机、柜子等。

报名优惠政策

1、现在开始定名额,前50名送免费考驾照

2、免费住宿,送床上用品,公寓化宿舍,3-5人间,空调、热水器,独立卫生间,电脑桌。

3、凡在指定的时间内参观报名可以享受路费报销。

4、学校中途不收任何费用(报名费,代管费,卫生费,实训费,书本费,工具费,军训费,书本费等等都是没有)



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