公婆饼-辽宁百勺味

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公婆饼

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课程介绍

公婆饼学习内容

公婆饼培训

培训种类

公婆饼★牛肉馅公婆饼★猪肉馅公婆饼★鸡蛋公婆饼等

技术培训

1、协助手续办齐全，餐饮三证取得
2、协助公婆饼店面的选址（0元）
3、公婆饼店面装修与设计草图（0元）
4、公婆饼店内设备的准备与应用（提供合作厂家）
5、公婆饼定价参考（0元）
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、原材料的选择，采购，成本，预算。

培训时间

第1天9:00-12:00——理论学习
讲述公婆饼的背景来源及发展史。
第1天13:00-17:00、第2天——公婆饼培训示范指导
1、师傅按照配方单现场示范。
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成公婆饼制作：
①发面的配比技术和和面手法；
②公婆饼所用二十多种调味料认识及性能；
③公婆饼秘制肉馅配方及实际动手操作；
④挂盐配方和公婆饼刷酱配方及实际操作；
⑤公婆饼制作全流程及制饼技巧；
⑥公婆饼制作设备使用维护及采购信息。
第3天——学员自己练习

毕业赠送《学员新手开店手册》，颁发百勺味结业证书。

辽宁百勺味学校简介

【学校简介】白勺味小吃培训学校是工商部门批准成立的专业小吃培训机构。是安徽省一所培养小吃技术传承人和小吃创业人士的专业小吃培训百勺味小吃培训学校，百勺味拥有实力雄厚的师资队伍，先后在北京、重庆、成都、合肥等地设立了办事处，并建立了覆盖全国的学员网络和资源，与1000多家学员店建立了长期的合作关系，为学员提供“新的小吃创业指导指南、新的小吃店经营技术、新小吃技术配方”。【发展历程】百勺味集团总部位于江苏省南京市，立足中部、辐射全国，百芍味集团于2003...更多>>