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四川红叶谷西点培训学校 |
| 红叶谷咖啡师培训课程 | |||||
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| 初级咖啡师培训课程 学期：2周（12天） | |||||
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本课程为咖啡的基础课程，主要学习认识咖啡，了解咖啡理论，熟悉并掌握单品咖啡的制作，学习时要求同学们务必认真对待，切实掌握，为同学们进入咖啡行业的深入学习打下牢固的基础。 1.咖啡的发现以及传播、摩卡壶制作咖啡，巴西豆、土耳其冲泡法 2.哥伦比亚、手冲滤纸式冲泡法，哥斯达黎加、波多黎各、手冲滤纸式 3.牙买加、比利时皇家壶制作咖啡，古巴、坦桑尼亚、法兰绒制作啡 4.肯尼亚、也门摩卡、荷兰冰滴、法式滤压壶，印度尼西亚 5.中国咖啡、夏威夷科纳、虹吸壶，种植咖啡的自然条件、虹吸壶 6.单品咖啡考核、咖啡树的生长单品咖啡考核、咖啡树的生长 7.咖啡树原种，咖啡豆的采摘，虹吸壶咖啡豆的加工 8.咖啡豆的认识，咖啡的成分 9.咖啡豆的保存，虹吸壶，咖啡的研磨，咖啡的拼配，咖啡的品评，咖啡文化与生活
教学保障：报名签订培训协议，，没学会的,0元再学.直到学会为止！ 教学模式：滚动式教学，随到随学；独立课程设置，分段式教学；以实操为主，理论为辅，每天新鲜材料练习；老师先示范、讲解，学员再实际操作,并由老师现场一对一指导练习。
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四川省就业训练中心（红叶谷培训基地）是省编委核定的省级事业单位，受省劳动和社会保障厅、省就业局直管。中心成立于1989年，是中国西部地区早从事职业教育培训和职业技能鉴定的机构之一，作为中国西部职业教育事业的开拓者，中心被四川省人民政府授予《劳务开发培训基地》；四川省劳动和社会保障厅授予《四川省再就业培训示范基地》；四川省安全生产监督管理局授予《特种作业人员培训考核基地》。自成立以来，一直坚持以塑造高技能人才为办学宗旨，以行胜于...更多>>
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