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做餐饮一定要做三低一高的生意，低投入、低用工、低损耗，这样才能有更高的利润。
我有个邻居以前开店，做了一个牛肉汤加饼或加面的生意，每天都能卖4000到5000元，一个月净挣三四万，生意特别好，这个项目就符合我上面说的要求。
当时他们夫妻俩加一个员工，每天早上三四点起来熬汤，到晚上十一二点才关门。从早到晚，去他家吃饭的人都没有断过。早上卖牛肉汤加饼，有鸡蛋饼，还有烧饼，还有饼夹；中午卖牛肉汤加面，就是牛肉面；晚上又卖牛肉汤加饼，又卖牛肉面，下来生意好的不得了。特别是冬天，更是人满为患，有时候里面都坐不下，很多人都站到外面吃。
大家都知道吃是人的刚需，这个生意属于大众化品类，是全天都能做的。不但价格便宜，又能果腹，深受人们的喜爱。并且这个生意是可以做大的，你只要前期把一家店做好，打出自己的品牌，后期直接复制就可以了。材料可以按照标准配，汤可以按照标准时间熬制，面条和饼都可以采用中央厨房配送。就这么简单，是不是难得的好生意？
较后再说一下，随着人们生活水平的提高，人们对健康食品的需求量非常大，而牛肉汤、牛肉面都属于营养健康食品，深受广大消费者的喜爱和青睐，喜欢吃的人也多，根本不用担心没有人流。所以我认为投资这个生意，只要你用心做，一定能给你带来源源不断的收入。
