擅长:各种花式面包软欧、裱花、翻糖、慕斯、甜品制作
从业经历:美国惠尔通认证裱花技术大师,八年的行业经验不断的研发和提升,跟随各国技术大师互相学习探讨,拥有丰富的烘焙西点知识理论
优美金字塔模型从职业素养的建立出发,从职业价值观的养成和职业技能的习得两个核心模块,对学员进行系统化的素质教育。目标是促成学员形成以职业价值观来驱动职业行为的价值行为体系。简单来说,就是让优美西点的学员,在思想上树立起“工匠精神”的理念,在行为上养成精益求精、追求的职业习惯。
擅长:各种花式面包软欧、裱花、翻糖、慕斯、甜品制作
从业经历:美国惠尔通认证裱花技术大师,八年的行业经验不断的研发和提升,跟随各国技术大师互相学习探讨,拥有丰富的烘焙西点知识理论
擅长:各种生日蛋糕,韩式裱花蛋糕,陶艺蛋糕,巧克力,法式甜点等西点制作
经历:12年入职上海克里斯汀,从事西点裱花行业;13年担任克里斯汀静安区区域裱花主管
14年跟随 Cat 老师学习翻糖技巧于手法,同年转行担任授课教师
15年多家西点学校长期授课
17年韩国裱花大师“Ashely Sungeunkin”进修学习
18年与韩国裱花协会老师 3RD等老师学习和研究自然系韩花的创作
擅长:精品咖啡、咖啡拉花、手冲咖啡
经历:14年从事咖啡行业,入职“zoocoffee”上海七宝店咖啡师;16年担任“zoocoffee”嘉善店店长;17年入职“costa”南京路店咖啡师主管;17年雀巢杯咖啡拉花大赛选手;18年“costa”培训师,产品研发小组
你将学到什么?
120款面包、130款法甜、90款奶油裱花、40款韩式裱花6款浮雕、30款翻糖、80款饮品、巧克力造型6款、奶茶35款中式甜点60款、冰淇凌30款等。
上海优美西点烘焙咖啡学校是面向全国招生,专注法式西点教育的培训机构 优美西点创始至今,致力于西点教育,被誉为“西点烘焙教育基地”。 它将纯正的西点艺术引入中国,培养了一批又一批具备国际水平的中国西点烘焙大师。 在探寻西点工艺与艺术的道路上,它秉持着工匠精神,以精益求精的态度,始终行走在国内西点潮流之前沿。 以简洁的欧式风格,打造时尚优雅的教学环境。 采用进口教学设施设备,注重教学安全与质量。 引进国际西点教育大师与国内经验丰富的行业大师,不断壮大师资队伍力...更多>>