上海优美西点烘焙培训学校

试听课 + 活动课
填写信息优先获取试听课

位置:学校首页 > 课程设置> 上海西点店长培训课程

上海西点店长培训课程

上海西点店长培训课程

立即报名 在线咨询

课程介绍

教学亮点
  • 名*师授课
    课程由优美西点外教团队联合西点老师共同授课,中西合璧,品质与实战相结合。
  • 授之以渔
    不做单纯产品的教学,更专注培养学员 举一反三的创新能力。
  • 全程实操
    学生与老师同步制作,理论课穿插教学,动手操作时间充裕,反复练习轻松掌握西点技巧。
  • 小班教学
    区别与其他院校大班制,动辄四五十人同时上课,优美西点采用小班教学,每个学员每节课都能与老师一对一交流学习,保障学习效果。
优美模式
优美西点团队通过对市场上28家西点教育机构在校学员进行深度调研,发现西点学员的需求是以创业为主导,就业和兴趣爱好为辅的“双创型技能培养”。为了全面贴合市场,优美西点组织外教团队和老师团队经过多轮联合研讨,较终创建了以“价值观同步培养,进阶型技能教育”为核心架构的优美西点“筑梦金字塔”教育模型(简称:优美金字塔模型)。

优美金字塔模型从职业素养的建立出发,从职业价值观的养成和职业技能的习得两个核心模块,对学员进行系统化的素质教育。目标是促成学员形成以职业价值观来驱动职业行为的价值行为体系。简单来说,就是让优美西点的学员,在思想上树立起“工匠精神”的理念,在行为上养成精益求精、追求的职业习惯。

师资团队
  • 徐义松
    徐义松
    西点师

    擅长:各种花式面包软欧、裱花、翻糖、慕斯、甜品制作
    从业经历:美国惠尔通认证裱花技术大师,八年的行业经验不断的研发和提升,跟随各国技术大师互相学习探讨,拥有丰富的烘焙西点知识理论

  • 江露霞
    江露霞
    裱花师

    擅长:各种生日蛋糕,韩式裱花蛋糕,陶艺蛋糕,巧克力,法式甜点等西点制作
    经历:12年入职上海克里斯汀,从事西点裱花行业;13年担任克里斯汀静安区区域裱花主管
    14年跟随 Cat 老师学习翻糖技巧于手法,同年转行担任授课教师
    15年多家西点学校长期授课
    17年韩国裱花大师“Ashely Sungeunkin”进修学习
    18年与韩国裱花协会老师 3RD等老师学习和研究自然系韩花的创作

  • 李伟
    李伟
    咖啡师

    擅长:精品咖啡、咖啡拉花、手冲咖啡
    经历:14年从事咖啡行业,入职“zoocoffee”上海七宝店咖啡师;16年担任“zoocoffee”嘉善店店长;17年入职“costa”南京路店咖啡师主管;17年雀巢杯咖啡拉花大赛选手;18年“costa”培训师,产品研发小组

课程内容

你将学到什么?

120款面包、130款法甜、90款奶油裱花、40款韩式裱花6款浮雕、30款翻糖、80款饮品、巧克力造型6款、奶茶35款中式甜点60款、冰淇凌30款等。

  • 咖啡饮品
  • 法式甜点
  • 艺术翻糖
  • 韩式裱花
  • 奶油裱花
  • 艺术面包
  • 慕斯甜点
  • 进阶课程
行业前景
未来五年,西点烘焙社会需求量达200万人。同时,据二百余份调查报告显示,西点师的平均月薪达5590元。但这只是起点,随着西点师的从业经验越来越丰富,工作资历越老越高,月薪在1.5万至2万还是比较轻松的。
作品欣赏
品牌优势
  • 优质原料
    优美西点为学员提供品牌原料供应商的热销产品,在原料用材上与国际接轨。
  • 研发团队
    优美西点拥有包括多位经验丰富外教及老师在内的产品研发团队,不断更新教学产品及技术,为学员提供了更有力的教学保障。
  • 优雅环境
    优美西点校区均位于各大城市核心区域写字楼,交通便利,环境优雅。映衬西点师的自由与浪漫,与专业器材相互融合,打造出专业、舒适、优雅的学习环境。
  • 规模效应
    优美西点在上海、广州、重庆、西安、长沙、郑州、南昌、南宁等一二线省会城市均设立有院校,作为较大的连锁西点培训机构之一,规模化的校区布局,极大程度方便了学员的学习,更为学员后期范围的职业发展,树立了坚强后盾。
学员服务
  • 供应商共享
    优美西点优质供应商资源共享,学员可以更优惠的价格一站式采购优质的原材料及设备,降低学员创业成本。
  • 外教视频教学服务
    优质外教课程将以视频直播或视频课件的形式对毕业学员共享。
  • 新品研发共享
    毕业学员可同步掌握由外教与优美老师共同研发的当季新品。
教学环境
合作单位
上海优美西点烘焙培训学校学校简介

上海优美西点烘焙咖啡学校是面向全国招生,专注法式西点教育的培训机构 优美西点创始至今,致力于西点教育,被誉为“西点烘焙教育基地”。 它将纯正的西点艺术引入中国,培养了一批又一批具备国际水平的中国西点烘焙大师。 在探寻西点工艺与艺术的道路上,它秉持着工匠精神,以精益求精的态度,始终行走在国内西点潮流之前沿。 以简洁的欧式风格,打造时尚优雅的教学环境。 采用进口教学设施设备,注重教学安全与质量。 引进国际西点教育大师与国内经验丰富的行业大师,不断壮大师资队伍力...更多>>

版权所有:搜学搜课(www.soxsok.com) 技术支持:搜学搜课网