上海优美西点烘焙蛋糕培训学校

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上海周末网红私房班

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课程介绍

周末网红私房定制班
课程亮点
课程内容

奶油裱花蛋糕类:

彩色奶油淋面蛋糕、经典水果蛋糕
裸蛋糕、情趣蛋糕类
节庆蛋糕类(情人节、圣诞节)
节庆蛋糕(母亲节、儿童节)

经典蛋糕、慕斯类:

黄油曲奇、蔓越莓切片曲奇、卡通曲奇、黑提巧克力曲奇
蛋黄酥、香芋螺旋酥
马卡龙(草莓夹心、巧克力夹心、香草夹心)
提拉米苏、手指饼干
红丝绒蛋糕、抹茶乳酪蛋糕卷
日式蛋糕、日式轻乳酪蛋糕
酥皮泡芙、布雷斯特花环泡芙
焦糖海盐覆盆子蛋糕、豆乳盒子
榴莲千层蛋糕、浮云卷

时尚烘焙类:

香肠面包
肉松包
红豆吐司
北海道吐司
黑骑士
牛角可颂
脏脏包
草莓酸奶慕斯
伯爵巧克力慕斯蛋糕

精品咖啡类:

冰滴咖啡
冷萃咖啡
美式咖啡
拿铁咖啡
摩卡壶咖啡
虹吸壶咖啡
手冲咖啡
爱乐压咖啡

师资团队
  • 徐义松
    徐义松
    西点师

    擅长:各种花式面包软欧、裱花、翻糖、慕斯、甜品制作
    从业经历:美国惠尔通认证裱花技术大师,八年的行业经验不断的研发和提升,跟随各国技术大师互相学习探讨,拥有丰富的烘焙西点知识理论

  • 曹雪明
    曹雪明
    裱花师

    擅长:各种生日蛋糕,韩式裱花蛋糕,法式甜点等西点制作
    经历:2007年―2016年在“安徽乐尔康烘焙乐伴屋”负责蛋糕门店的蛋糕制作,蛋糕裱花装饰与教授学员2017年自己经营“xue―私房烘焙”工作室

  • 李伟
    李伟
    咖啡师

    擅长:精品咖啡、咖啡拉花、手冲咖啡
    经历:14年从事咖啡行业,入职“zoocoffee”上海七宝店咖啡师;16年担任“zoocoffee”嘉善店店长;17年入职“costa”南京路店咖啡师主管;17年雀巢杯咖啡拉花大赛选手;18年“costa”培训师,产品研发小组

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品牌优势
作品欣赏
合作单位
上海优美西点烘焙蛋糕培训学校 学校简介

上海优美西点烘焙咖啡学校是面向全国招生,专注法式西点教育的培训机构 优美西点创始至今,致力于西点教育,被誉为“西点烘焙教育基地”。 它将纯正的西点艺术引入中国,培养了一批又一批具备国际水平的中国西点烘焙大师。 在探寻西点工艺与艺术的道路上,它秉持着工匠精神,以精益求精的态度,始终行走在国内西点潮流之前沿。 以简洁的欧式风格,打造时尚优雅的教学环境。 采用进口教学设施设备,注重教学安全与质量。 引进国际西点教育大师与国内经验丰富的行业大师,不断壮大师资队伍力...更多>>

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