【培训班别】咖啡师专业中级班

【培训对象】咖啡爱好者，咖啡行业从业、就业、准就业人员

【培训目标】系统掌握咖啡基础知识、手冲咖啡、意式咖啡、咖啡厅常见软饮料的制作，可胜任中级咖啡师的工作

【培训内容】

一、咖啡基础知识:

   咖啡文化的历史，起源与传播

   各国的咖啡文化

   咖啡的作用与用途

二、咖啡的认知与鉴赏

  何为咖啡

  咖啡产地国

  咖啡品种、生长条件

  咖啡产地分布

  咖啡的采摘--加工--烘焙---储存

三、各国咖啡器具的使用

  磨豆机、滴滤壶、虹吸壶、摩卡壶、越南咖啡壶等。

四、各国咖啡的杯品口感

五、意式咖啡机的基本知识

六、制作意式咖啡-Esppresso

七、奶泡的制作训练--卡布基诺制作

八、飘香热饮咖啡制作方法及创意制作

九、花式冰咖啡的制作方法及创意制作

十、各式软饮的制作

十一、总结和考核

深圳物语咖啡学院 咨询QQ：1207267436 咨询热线：400-0336-020 创立于2008年的曼岛物语咖啡，是由一群热爱生活，喜好咖啡专业的年轻人通过互联网，自发创建的联盟，经过几年的磨练已经初具规模。 曼岛咖啡已经在全国实现了五十多家开店联盟，分布在深圳、广州、哈尔滨、南宁等多个城市的步行街、大学园区、社区和写字楼商务区周边。 团队 有多年从事专业咖啡豆烘焙的咖啡培训师; 有多年从事广告行业的营销策划师; 有多年从事餐饮行业开店经验的餐厅老...更多>>