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长沙学西点哪家培训学校好,熳点教育自成立以来,一直把“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任。了一人一机教学模式,小班教学,创业,除了学习技术,还有店面管理运营实训课程。同时,熳点教育通过邀请国内外西点烘焙实战型,举办丰富的交流讲座,为广大的西点烘焙从业及爱好者传播西点烘焙制作理念,并提供相应的学习指导,让更多人感受西点烘焙的价值和魅力。
这4种方法教你判断蛋糕是否做好
1、蛋糕边缘脱离烤盘。通常情况下,当蛋糕的边缘开始与烤盘分离的时候就应该烤好了。这时蛋糕的边沿看起来有点干,可以在烤盘和蛋糕边缘中间看到小小的缝隙。
2、蛋糕变得柔软。当蛋糕烤好的时候,它的中间部分应该会变得柔软而有弹性,您可以用手指轻轻地按压一下,烤好的蛋糕通常会慢慢地弹起来而不是凹下去。
3、蛋糕测试器很清洁。任何细小的针状物都能充当蛋糕探测器,许多蛋糕师都会使用简单方便的牙签。把牙签当做探针插入蛋糕中央。如果拔出来之后很清洁,没有面糊粘附在上面,表明蛋糕做好了。当然,如果上面有一些面包屑很正常。
4、测试内部温度。如果您还不敢确定蛋糕是不是烤好了,可以使用温度计来测试一下蛋糕内部的温度。通常烤好的蛋糕内部温度在100℃左右。