 |
大连红叶教育 |
【课程前景】
通常情况下，奶茶店会配备有专门制作奶茶的员工。这些员工大多没有经过专业且系统的培训，在专业技能上会存在各种各样的问题，为了让奶茶行业走向化，新增了一个新职业即调饮师。
1、定义：调饮师是指对茶叶、水果、牛奶以及其他辅料，通过色彩搭配、造型和营养成分配比等，完成口味多元化调制饮品的人员。
2、工作内容：
负责采购茶叶、水果、奶制品等饮品制作原料；定期对操作吧台进行清洁，并且消毒操作用具；根据不同的类型将原料进行陈列；根据顾客的需求调制各类饮品；调制混合茶、奶制品、或时令饮品；负责展示、推荐特色饮品等。
3、需要具备的技能
在煮原材料时，需要把握煮制时间。
在煮茶时，要注意操作步骤、水温等其他要素。
了解不同的茶叶，煮的时间、温度以及焖泡的方式。
制作饮品时需要记下每一杯饮品在不同状态下的配方，确保调制的饮品符合顾客的需求。
4、职业前景：
随着较近几年中式奶茶不断壮大，调饮师这个职业应运而生，该职业既满足了整个社会的需求，也满足了行业人才的核心需求。此次公布新增调饮师，对于这个新行业的人才培养、人才升级起到相当关键的作用，对于专业人才的职场规划以及发展前景都有更好的指引。
“调饮师”这个新职业的出现，意味着奶茶店的店员们得到“身份认可”。并且也有利于促进就业创业。除此之外还能推动产业发展。
【培训方式】
面授；循环授课；满6人开班
【授课内容】
什么是调饮茶
调饮茶的历史
调饮茶的定义
调饮茶配置的基本原则
调饮茶有哪些元素
调饮茶的原料
调饮茶的器具
调饮茶的器具都有哪些
调饮茶的器具的识别、摆放及使用
动手调一调
红茶调饮的2种方法
调饮茶行业有哪些机遇
调饮茶行业发展趋势分析
调饮茶的缤纷世界
茶与酒调饮
茶与水果调饮
茶与奶调饮
茶与茶调饮
结业展示
自制调饮茶作品
职业培训领跑者－－红叶机构，是大连大的职业教育机构之一，致力于提高学员职场竞争力。 大连红叶职业培训学校创建于2004年，是大连市人力资源和社会保障局批准成立的政府普惠制培训学校。在18年的磨砺中，红叶学校不断创新，积极进取，专业开设涵盖建工、经济、教育、财会、医药、学历等六大类课程，涉及40多门职种。学校响应政府号召，用五的服务和骄人的成就赢得政府、培训单位及学员的赞赏和认可，在大连市享有较高的度和美誉度，...更多>>
发送地址到手机上
立即报名
在线咨询
