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课程介绍Course Introduction
武汉HOH调酒咖啡培训学校全能调酒师班
英式调酒教学内容:鸡尾酒的概述,鸡尾酒的调制要求与方法,鸡尾酒的
调制步骤和装饰物的制作,百种鸡尾酒配方的讲解,鸡尾酒的调制与品尝,
酒吧工作程序和服务标准,六大基酒及名品的详解,开胃酒、利口酒、甜食酒及
名品的详解;子弹和试管类鸡尾酒配方讲解,流行火焰鸡尾酒实操,鸡尾酒会、
冷餐会、品酒会的筹备策划与管理,较新英式鸡尾酒服务标准,赠送课程:
黄酒详解,啤酒的认识,较新酒吧服务理念的讲解,葡萄酒的常识与发展,葡萄
酒的种植和种类,奶茶等五十等酷饮
的调制。水果拼盘制作。
花式部分:一、单瓶二套动作;二、加里安奴单瓶一套动作;三、加里安奴一瓶一壶一套动作;
四、一瓶一壶六套动作;五、二瓶动作二套;六、两壶一瓶二套动作;七、二瓶一壶三套动作;
八、二瓶二壶一套动作;九、三瓶动作十二套;十、四瓶五套动作;十一、五瓶两套;
十二、一二三瓶火瓶一套;十四、吞火、喷火、火杯、燃焰技巧学习。
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