食品检验工培训，食品检验工考证咨询，食品检验员考试培训

食品检验工培训，检验资格鉴定通知——广电质量学院认证 为进一步落实企业主体责任意识，提高全国食品企业出厂食品检验能力，广电质量学院联合质检总局特此为食品检验人员进行了培训和比对考核鉴定班。此次食品检验培训共分为理论和实践操作两部分，理论考核统一进行，实践操作培训考核由广电质量学院组织。 广电质量学院将对参加考核的企业食品检验工进行理论培训和考试。首先由广电质量学院相关负责人从食品检验安全的总体形势、企业产品出厂检验的重要性以及开展食品检验工培训考核的必要性等方面进行阐述，强化了各企业加强产品出厂食品检验把关的意识。之后对企业进行《食品安全法》培训，帮助企业更好地理解和遵守相关法律规定。后，广电质量学院讲师讲解出厂食品检验基本知识，重点在于帮助企业加强专业知识的学习，提高自身出厂食品检验能力。培训结束后，统一进行了理论考试，以检验和巩固此次培训的成果，考核通过后，将统一办法由人保局跟质检总局颁发食品检验工职业资格证。具体安排如下： 企、事业单位中从事食品检验的人员；食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员食品检验培训、技术人员和检验人员培训。 本次食品检验工培训鉴定为初级、中级、三个等级，技师和技师另行安排（提前通知）。 其中初级资格1550元/人；中级资格1850元/人；资格2200元/人（含教材、资料、培训考核、证书及午餐等费用），住宿统一安排，费用自理。 

食品检验工培训公告和食品检验工基本要求

食品检验工培训鉴定需要掌握专业的食品检验技术和操作技能知识以外。还需要掌握一些基本的法律法规知识，本鉴定机构长期举办食品检验工、化学检验工、计量类等职业技能鉴定培训工作。

一、鉴定对象：

企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员;单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员;各类食品、化学专业院校的学生。

二、鉴定内容：

强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：1.食品检验的感官检验技术;2.食品检验的化学基础;3.实际操作技能培训;4.食品检验概述;5.食品专业分析与检验技术(按工种分);6.误差分析与数据处理;7.化学分析与检验技术;8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术。

基本要求

2.1 职业道德

2.1.1职业道德基本知识

2.1.2 职业守则

(1)遵守法律，法规和企业的各项规章制度;

(2)认真负责，严于利己，不骄不躁，吃苦耐劳，勇于开拓。

(3)刻苦学习，钻研业务，努力提高思想、科学文化素质。

(4)敬业爱岗，团结同志，协调配合。

2.2 基础知识

(1)法定计量单位知识和常用量的法定计量单位。

(2)误差和数据处理基本概念。

(3)实验室用电常识。

(4)食品检测基础知识。

(5)化学基础知识。

(6)微生物检测基础知识。

(7)实验室安全防护知识。

(8)食品安全卫生基础知识。

(9)质量法，标准化法，计量法，食品安全法，劳动法等相关法律，法规知识。

本实训基地可以进行的职业技能鉴定工种包括：

计量工种：长度计量，电器计量，热工计量，硬度力学计量，衡器计量，化学计量，容量计量等。

检验工种：化学检验工，食品检验工，产品可靠性能检验工，产品安全性能检验工，产品环境适应性能检验工，材料成分分析检验工，材料物理性能检验工等