哪里有咖啡拉花培训班

如今世界上咖啡拉花已经发展到很高的水平了，也遇到了很大的瓶颈。直接倒入形成法种，大多数是利用基本的心形和叶子形状作变化，很难跳出这些基本图案，这种情况是因为疏于联系，控制技巧没到火候。还有就是没真正理解对倒入形成法的原理。因此西安未央区咖啡培训学校老师建议大家先从简单的手绘图形法和模型图形法学起。

拉花图案形成是非常短暂的，所以需要非常流畅而有节奏的动作，固需要迅速的手部晃动控制技术，而大部分的人因为短时间内没办法达到这种要求而退怯，因此长时间并正确的练习就越发重要了。想要成为拉花高手就要不断的认真练习。

1.西安未央区咖啡培训学校手绘图形法

所谓的手绘图形法就是在已完成意式浓缩咖啡与牛奶、奶泡融合的咖啡上，利用融合时候形成的白色圆点与不规则图形，使用牙签或针形物，占用巧克力可可粉等材料，在咖啡表面勾画出各种图形。

手绘图形法相对于直接倒入法要简单的多。只要掌握住一些细节就可以做出许多十分漂亮的的图形了，当然也可以自己创意勾画出属于自己的图形。

2.西安未央区咖啡培训学校模具图形法

筛网图形法原理很简单，一般来说分为两种形式

西安未央区咖啡培训学校提醒大家种方式是在牛奶做完奶泡之后，先静置30秒左右让牛奶与奶泡一定程度的分离，然后利用汤匙先挡住部分奶泡让牛闹和意式咖啡先融合，在使用汤匙将奶泡覆盖在咖啡表面形成雪白的表面，之后把咖啡拉花模具，放置于距离咖啡表面的25px处，撒上可可粉或肉桂粉在网版或筛网上，使咖啡的表面形成各种图形。

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