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  • 何...2018-3-12

    咖啡豆越大越好吗?

    【回复】

    学员你好!其实,一杯咖啡的好坏,通常由四个原因决定:咖啡豆、烘焙、保存、冲泡。而咖啡豆是决定一杯咖啡好坏基础的层面。任何咖啡豆,新鲜重要!咖啡豆的饮用期,一般应该是烘焙后的七天到一个月,存放七天时间(醒豆)是为了更好的释放咖啡的香氛。其实对于咖啡豆大小并没有特别严苛的讲究,但一定要注意咖啡豆的颜色、颗粒大小是否均匀一致(综合拼配除外),以免参入了劣质豆。当然,论颜值和心理作用,以及在一些的评定标准(比如:美国精品咖啡协会分级制)中,咖啡豆确实是越大越好。咨询热线:400-0088-152 QQ:1207267436电话/微信:17722514232

  • 周...2018-3-12

    咖啡豆和咖啡粉,我应该买哪种?

    【回复】

    学员你好!咖啡粉节省了研磨豆子的时间,很方便就能制作一杯咖啡。但是,咖啡粉相较于咖啡豆,有一个致命的问题,就是风味的失去。由于咖啡豆被磨成粉后,增加与空气的接触面,因此劣化速度比咖啡豆要快很多,放得久的咖啡粉甚至闻起来没有香味。选择咖啡粉的话,建议买适量且尽快喝完;而选择咖啡豆,就可以准备心仪的器具、时间来打造一杯美味的咖啡了。咨询热线:400-0088-152 QQ:1207267436电话/微信:17722514232

  • 区...2018-3-12

    所谓美式、意式、拿铁,这些咖啡区别在哪?

    【回复】

    学员你好!我们平常喝的其他花式咖啡,都是以意式浓缩咖啡为基础制作出来的,那么我们先来看看什么是意式咖啡。意式浓缩是指,由咖啡机萃取而来,9个大气压下、水温在85-95度之间,25-35秒时间内,一杯30ml左右的咖啡。咨询热线:400-0088-152 QQ:1207267436电话/微信:17722514232

  • 小...2013-10-12

    要学多久,学费多少

    【回复】

    你好,我们咖啡课程有多个班次,您学咖啡是为了兴趣、还是当咖啡师或者以后打算开店啊?深圳物语咖啡学院在深圳南山区深大这边,不知您现在哪个区呢?我们的咨询QQ:1207267436,热线是:400-0088-152,8:30-12:00 14:00-18:00可以接听。

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