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成都红叶谷培训专注于咖啡师、西点师、调酒师等专业技能培训领域,所开咖啡兴趣班,主要针对业余爱好者、提高生活品味者开展。学习时间可白天、周末、晚课,时间灵活,教学主要以咖啡历史文化、咖啡的品鉴礼仪所开展的各类咖啡器具萃取品鉴、市场流行花式咖啡的制作鉴赏等,丰富生活、工作的需求。
课程主要内容:
咖啡历史文化的讲解
咖啡豆的认识及种类
咖啡的研磨萃取学习
单品咖啡品鉴及礼仪
虹吸壶的讲解及操作
手冲咖啡讲解及操作
摩卡壶的讲解及操作
比利时壶的讲解操作
法国压的讲解与操作
意式咖啡机的讲解、及操作
浓缩的萃取、牛奶发泡学习
卡布基诺咖啡拉花教学操作
3-5款流行花式咖啡的制作鉴赏
学习成效:
学会掌握市场各类咖啡器具的使用方式,及各类花式咖啡的制作技巧,正确品鉴各种不同的咖啡,毕业后若能加以练习可达到熟练、较为专业的水平。
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