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咖啡文化、品尝咖啡、起源与发展、从种子到单品咖啡、意式半自动咖啡机、制作标准，单品咖啡标准、意式浓缩咖啡使用流程、出品标准等，

学习制作意式常规花式咖啡、冰咖啡（卡布奇诺咖啡、摩卡咖啡、奶昔奶茶），

咖啡师拉花班：

学习咖啡文化、世界着名品牌豆、学习掌握虹吸壶、法压壶、摩卡壶、皇家咖啡壶制作单品咖啡、学习掌握花式咖啡和冰咖啡方法、冲煮咖啡：水质影响、冲煮技巧、过滤材质、粉水比例、豆研磨、冲煮方法、奶沫正确打法、流程、方向控制，

花式咖啡、桃心、树叶等方法，

咖啡师全能班：

经典咖啡豆学习与应用、标准区分豆的等级，

磨豆、烘焙咖啡豆方法与技巧、咖啡机选择与应用（家用或商用），

拉花图案：例叶、花、果、动物等图案，

意式咖啡机保养和常规故障解决方案等，

咖啡厅内装饰设计及陈列美化、原材料的成本核算、咖啡厅的经营与管理， 咖啡厅的服务流程与服务培训 

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