单品咖啡的传统意义为：用原产地出产的单一咖啡豆做出的咖啡，制作方式一般为手冲、虹吸壶等常压方式。而意式咖啡则是通过意思咖啡机加压制作而成的，意式咖啡豆往往也是多种咖啡豆拼配而成。

因此，一般来说单品咖啡与意式咖啡的区别可以通过是否拼配咖啡豆，和制作方式来区分。

单品/拼配咖啡的咖啡豆的分类是用产地区分的。例如：巴西咖啡、蓝山咖啡、哥伦比亚咖啡、曼特宁咖啡…影响咖啡豆风味的重要因素是产地，其次是处理方式。(这里说的是风味，不是味道，味道跟烘焙、萃取方式、新鲜度等等有关)。

但事实是，这只是目前的普遍标准，也有不同的。比如SOE咖啡(single origin espresso)。SOE的咖啡豆是同一产区的，这与单品咖啡一样。而SOE则是由意式咖啡机制作而成，经过了9BAR的压力考验。

我们看到越来越多意式配方「Single Origin」，备受消费者喜爱的主流意式豆子配方越来越简单。在2010年第三季配方内容甚至简化到只有单一生产「巴西」，与SOE的概念只有之隔。CCC的「阿波罗」(Espresso Apollo)也是简化配方的佳代表之一，2010年九月上市的V1.1版配方组成内容只有两款豆子!

SOE咖啡是要终走入意式咖啡系统里，所以判定这支豆子在烘焙后能否认定为成功的SOE不仅要通过杯测，还要评价终出品的SOE浓缩咖啡是否符合一杯意式咖啡的出品标准。

所以，单品咖啡和意式咖啡的区别也是在一定情况下的。随着咖啡师们对于咖啡口味的不断追求，与各种制作、烘焙方式等的尝试，各种界限可能都会被打破。

我们在咖啡店内喝到的咖啡，基本都是基于意式咖啡而来的，如美式咖啡是意式浓缩咖啡加水，其他各类花式咖啡也都是以意式浓缩为基底而制作的。国内的咖啡消费者普遍的需求还是基于品牌，还未上升到豆子的程度，只有咖啡师以及一些咖啡发烧友会比较关注。

因此，如果你是想区分咖啡店内的单品咖啡和意式咖啡的区别，基于普遍的区别即可。如果你真的有需求，也可以询问咖啡店内的咖啡师，相信如果有类似的产品，他们也会给你介绍的。