武汉英佳尔早餐培训学校师资如何 ,武汉早餐培训学校名气大的推荐武汉英佳尔早餐培训学校,详情咨询400-6372-500,qq739910946.是国内专业做特色餐饮技术开发企业,成立至今已满16周年.致力于饮品水吧、咖啡调酒、传统特色小吃、地方名优小吃、早餐快餐 欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白案等技术及文化开发和研究，目前开发的项目在市场广为运用已达200余种。

　　白案全能班

　　白案是餐饮中一只重要的分支，无白案不成席，好的白案产品能把宴席推向高潮，中酒店尤为重视，而如今白案师傅极度紧缺，因此，掌握好这项技能，就如同打通了一条通往高薪和高地位的通道。

　　中式面点指源于我国的点心，简称“中点”，双称为“面点”，它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料，再配以多种调味品，经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。

　　面点在中国国饮食行业中通常被称为“白案”，它在饮食形式上呈现出多种多样，既是人们不可缺少的主食，又是人们调剂口味的补充食品（如：糕、团、饼、包、饺、面、粉、粥等）。在我们的日常生活中，面点有作为正餐的米面主食，有作为早餐的早点、茶点，有作为筵席配置的席点，有作为旅游和调剂饮食的糕点、小吃，以及作为喜庆或节日礼物的礼品点心等等。

　　向少平：中式烹调师，从业27年，曾先后在湖北大学、温泉东方大酒店、武汉机关幼儿园、武汉农业局中餐厅均任白案兼技术顾问；他曾赴北京、上海等地学习、培训；精通白案、炉灶等技术；尤其是在包子、粉面类、酱香饼、汉味早点这块，集百家之长，改进创新，形成自己独特的产品风格，深受广大学员喜爱。

　　张大泉：一级面点技师，从业18年，毕业于湖北省长沙新东方烹饪厨师学校，2000年赴湖南衡阳市今朝大酒店担任面点主管，2009长沙少年在七和餐饮“主公包子”任技术总监兼培训主任。擅长各类面点以及名优小吃；尤为精通湖南多家品牌包子技术、广式水晶系列、虾饺皇、水晶包、水晶饺、鲍鱼包、广式肠粉等等；其广东点心、湘式点心以及地方特色小吃手艺精巧，巧夺天工；口感更是独特，令人回味无穷。制作的包点系列产品，自成一家，增加您“一开口根本就停不下来”，百吃不厌。

　　其手艺精湛，堪称，2010年拜入火宫殿湘点大师何华山门下，得其真传，2015年10月参加第五届国际绿色餐饮艺术赛长沙赛区获得，荣获“面点大师”称号。

　　2013年张大泉被聘为英佳尔公司首席中式面点培训师，成为中式面点研发团队核心成员，所教授学员开店成功率极高。

　　杜燕朝：面点师，从事面点工作16年，尤其擅长陕西风味小吃，北京小吃，各种面食和粤式点心等。从业经验：1998-2005年在北京西山服务局任面点师傅，期间曾多次负责接待和地方官员的膳食工作，受到了的一致好评。、2006.7-2008.9在西安五路口羊蝎子火锅城任面点房技术总监、2008.1-2010.8在西安市美华金唐国际大酒店任面点房技术总监、2010.1-2012.3在西安市万年大酒店任面点房技术总监、2012.04-2014.2在西安市东大街兴正元国际酒店任面点房技术总监，现为我公司教学老师。

　　小组成员:张大泉、向少平、万克忠、杜燕朝、屈加强、李博海、蒋鹏、熊超英