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学习对象:
您渴望在服务行业工作,譬如在酒店、餐馆、咖啡厅、会所、酒吧等提供咖啡出品的企业。您现在已经在酒吧餐馆行业工作,但希望学到该行业基本运行方面的更多知识来充值自己,以便能在这一行里走得更远更高。您正在打算开始自己的咖啡事业,开一家咖啡厅、咖啡连锁。
学习时间:学期86天(共516个课时)一期不会0元再学所有课程内容一律为止!
课程内容:
咖啡师课程学习内容:
一阶段:专业咖啡理论与咖啡发展学习1天
知道咖啡是如何由来,课程进入牧羊人,带你探讨神秘的咖啡意义,每间咖啡都有它的文化,咖啡文化的定位决定成功。咖啡实战经典课程之应用、分类、鉴别、出品篇。
二阶段:意式咖啡萃取Espresso1天
三阶段:全程实际操作学习咖啡拉花6天
四阶段:全程实际操作学习咖啡雕花2天
五阶段:经典意式咖啡制作2天
六阶段:全程实际操作精品咖啡学习3天
七阶段:咖啡店开店与管理精华1天
八阶段:新巧克力班2天
课程特色
滚动式一对一教学模式和人性化管理,全程实训教学方法;
舒适宽敞的学习环境和住宿环境,拥有先进的教学设备;
强大的师资力量,让您所学的技术高人一等;
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