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　　裱花专业培训班

　　【课程内容】

　　周、奶油裱花

　　天，抹胚和花边；第二天，玫瑰花、贝壳花讲解与制作；第三天，康乃馨讲解制作、花边制作；

　　第四天，百合花、叶子花边、小叶花边珍珠边制作；第五天，小野菊、牡丹花讲解制作、创意考核。

　　第二周、创意蛋糕

　　天，圆形蛋糕抹胚、儿童蛋糕；第二天，心形蛋糕胚练习、时尚蛋糕；第三天，弧形蛋糕胚练习、寿蛋糕；

　　第四天，婚庆蛋糕；第五天，创意蛋糕制作。

　　第三周、韩式裱花

　　天，奶油霜及豆沙调制及韩式叶子花制作；第二天，韩式玫瑰花制作、牡丹花制作；

　　第三天，韩式五瓣花制作、韩式奥斯丁制作；第四天，水仙花制作、多肉盆栽制作；第五天，多肉盆栽、韩式蛋糕组装出品。

　　第四周、翻糖蛋糕

　　天，翻糖工具介绍、玫瑰花制作；第二天，翻糖配件制作；第三天，翻糖饼干及配件；第四天，翻糖杯子及配件；

　　第五天，翻糖创意蛋糕制作。

　　【培训对象】

　　适合人群：裱花师、私房创业者

　　适用对象：

　　有一定基础，但是无法独立完成烘焙的人；

　　想要开店、开工作室的人；

　　对裱花感兴趣的人。

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