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西点烘焙培训
【招生对象】
烘焙行业爱好者,有意从事烘焙事业者,家庭健康饮食崇尚者,创业者
【学习方式】
一对一教学、随到随学,老师示范讲解,学员实际操作,出品可带回与家人一同分享
一、理论知识
1、原辅了料的认识、了解及应用,器材设备的认识了解及应用。
2、丹麦类的制作工艺和流程。
3、起酥类的品种分类及制作。
4、点心类、欧包类以及甜面咸面类产品的制作
二、实际学习品种(近60种)
丹麦类:丹麦手撕、丹麦培根、双色可颂、丹麦黄桃等二十余种
软欧类:卡门贝尔、红酒芝士、葡萄软欧、竟日杂粮、高纤奶酪等二十余种
酥点类:拿破仑、蝴蝶酥、榴莲酥、红豆酥等
法式类:法棒、奶香片、法式培根、法式蔓越莓乳酪等
硬质类:红豆列巴、木根、罗宋等
甜点类:天鹅泡芙、流心芝士塔、阿拉棒、半熟芝士、蓝莓乳酪塔等。
三、晚间学习项目
晚间由老师指导,可对白天学习项目进行练习和巩固、提高。
私房西点蛋糕班
培训对象:想开西点烘焙店,个人或创业者,西点从业者跟有意向投资者。
培训目标:系统掌握西点烘焙的基础知识。与制作技术并能在此技术上创新设备的操作和选购要点原料的辨别和特性店铺的管理与营销策划等可胜任西点师的工作和独立开店的能力。
培训时间:随到随学,循环教学,一期不会可0元再学,直到学会为止。
培训内容:西点培训的制作,西点设备的选购.操作。保养等要点。西点原料的辨别和特性,大型面包店和店的运营策划和管理
昆明有没有专业西点培训学校,如果你想了解更具体的培训课程时间请拔打24小时热线电话4000187103 QQ:1633531692手机号同微信:18137122359(注:电话预约/QQ预约,可以0元试听,报名享优惠)