昆明慕斯蛋糕培训课程，昆明好的西点学校,的还是食尚香学校,雄厚师资几十名,教学经验丰富,食尚香培训学校的老师能力强,具有很好的亲和力,专业知识讲解清晰,授课思路明晰,赢得了广大学员的好评。详情咨询我们的客服老师。

　　【课程介绍】

　　慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕早出现在美食之都法国巴黎，初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。

　　【课程内容】

　　1、慕斯蛋糕的系统讲述；

　　2、慕斯蛋糕原料的选购；

　　3、慕斯蛋糕食材的预加工；

　　4、慕斯蛋糕加工的基本标准；

　　5、慕斯蛋糕加工的工艺步骤；

　　6、慕斯蛋糕经营定价原则；

　　7、系列调味品及原料的货源渠道；

　　8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

　　【教学优势】

　　1、专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案；

　　2、切实的指导店面招牌的设计；

　　3、全面的指导个性化菜单设计；

　　4、终身0元技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持。