怎样喝咖啡才健康呢?咖啡有害还是有益健康，对于这个话题的争论几十年来比柯南连载还持久，比豆浆甜咸争端还多，但大都是些凭空揣测，以讹传讹，到底这杯中黑黑的液体是福是祸，他究竟是天使的化身，还是地狱的使者，以下是小编为您整理的现磨黑咖啡怎么做好喝的相关内容。

现磨黑咖啡怎么做好喝：

买豆。

咖啡好不好喝，关键在于咖啡豆的优劣、是否新鲜，所以一定要记得买新鲜烘焙的咖啡豆哦，如果店家有送工具，顺便连冲泡工具一起要来了。

磨粉。

如果没有磨粉机，记得让老板给你磨好粉。

清洗冲泡工具。

收到先洗洗，洗洗更健康

将滤纸边缘较厚的位置折叠以免堵住滤杯孔。

放粉。

将咖啡粉放入滤纸中，然后将其轻轻摇平，避免萃取不足。

用粉量与水量比例需要自己控制，建议1：10至1：20之间。

我们以20克咖啡粉为例，总共冲300毫升咖啡液。

焖蒸与冲泡。

(1)闷蒸。

这也是整个冲泡过程中需要特别留意的一个步骤。

焖蒸就是在次注水(水量为咖啡粉的1.5倍为宜)后，停顿25-30秒，让咖啡粉和水充分接触，为后面的萃取打基础。

(2)冲泡。

接下来就是正常的冲泡了，注水2次左右，无需停顿，直到注水量已达到我们的预期值300毫升时停止。

饮用。

冲泡结束后拿到滤杯滤纸，将咖啡液倒出来，就可以饮用了。可以根据自己的爱好加糖和牛奶、巧克力等调味品。

咖啡怎样喝才健康：

健康喝咖啡法则

1、别过量，两三杯可以了;

2、选择好品种，选择现磨，少喝速溶;

3、学会享受黑咖啡，不加奶加糖;

4、用的萃取方式制作咖啡，如滴滤、虹吸，有滤纸为佳。

咖啡的营养素

2006年，西班牙砖家迪亚斯指出，现泡咖啡所含的水溶性膳食纤维比柳橙汁或红酒还要高。

不仅如此，咖啡生豆还富含多种维他命，包括叶酸、维他命B1、维他命B2、维他命B3、维他命B12和维他命C，还含有大量抗氧化物，总之好东西不少。美国佬文森博士研究证明，咖啡所含抗氧化物远超茶和果蔬，挪威人摄入抗氧化物来源里，咖啡独占了64%。

那抗氧化物究竟是什么，咱们知道，氧气是维持生命的基本元素，当我们吸入氧气的同时，也会产生一种副产品，即氧化物——自由基。自由基会从细胞层面破坏结构导致病变，而咖啡烘培后，抗氧化能力剧增，生成酚酸与蛋白黑素是强效的抗氧化物，能修补细胞，有效抑制癌症、心血管疾病、糖尿病和老年痴呆症等慢性疾病，从而使人体长保健康。

咖啡与疾病

近诸多研究显示咖啡会提高细胞对胰岛素的敏感度，增强葡萄糖的代谢，有助于糖尿病的预防。荷兰公共卫生研究院表示，咖啡喝得越多，患上第二型糖尿病(成年人糖尿病)的风险越低。每天喝四杯咖啡的人可降低40%痛风患病率。

近二十年来，日本、美国、欧洲均有深入研究，不约而同地发现咖啡喝得越多，患上肝硬化或肝癌的机率越小。相继有德国科学家爆出，浓咖啡还可预防结肠癌，证实了抗氧化物的作用。如今咖啡的抗癌作用是已得到学界认可，瞬间有一种咖啡碉堡了的感觉!