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好看的法式甜点离不开好看的装饰，那么大家知道法式西点的装饰有哪些吗？下面昆明食尚香小编就来为大家介绍一下。

巧克力装饰：

巧克力可以根据温度进行调控，时软时硬、变化多端的特殊质感，令它成为烘焙师手中想象力的工具，创造出千变万化、造型各异的甜点。巧克力重要的就是工具的使用，借助不同的工具，可以创造出巧克力片、巧克力卷、巧克力棍等，还有羽毛、树叶、蝴蝶、花朵、球等；常用到的工具有刮刀、牙签，气球等，有时候也会用到真树叶的纹路，蝴蝶等图案的临摹等方法；

水果装饰：

水果装饰，主要在于颜色、口味、形状和创意的搭配，水果的多种色彩和味道本身就与甜品的口味相匹配，再融入甜品师的创意。水果装饰当中有一个很重要的技巧，就是水果的切法，这一项考验甜品师的技术、耐心和摆盘的功力。

颜色搭配及造型小建议：

甜品的颜色和搭配斑斓多姿，没有固定的组合，但是刚开始接触，可以从以下几个原则进行尝试：

甜品的颜色：

1、使用暖色可以让甜品看起来更可口；

2、所有的颜色在一个色调上会使甜品的视觉效果更加的舒适；

3、可以借鉴大自然的颜色，例如花朵、彩虹、动物的颜色都是可以借鉴的；

4、简约风格也可以很美，黑白配或简单一个颜色的装饰都可以；

甜品的造型：

1、球形水果可以多用，会显得甜品的活泼性；

2、可以给水果上加一些表情，会让甜品更加的可爱；

3、仿真造型的甜品很受喜欢，植物、动物、水果、包、衣服等；

4、几何图案或者镂空，以及留白能使得甜品更加的有档次；

5、把甜品排成一排，会加强甜品的动感。

那些事半功倍的小工具有时候在甜品装饰加入一些小的物件，会变得大不同，常用的有杯子和罐子，这几乎是必不可少的工具，还有植物，一支薄荷或者半片柠檬，彩色糖粒或者干果碎，糖粉和椰蓉等。

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