珠海明珠调酒师培训班怎么收费的

调酒的酒杯有哪些?

1.酒杯

鸡尾酒杯通常呈倒三角形或倒梯形,容量为4.5盎司左右。鸡尾酒杯可以是各种形状的异形杯,但所有的鸡尾酒杯都必须具备以下条件:

①不带任何花纹和色彩,色彩会混淆酒的颜色;②不可用塑料杯,塑料会使酒走味;③以高脚杯为主,便于手握,因为鸡尾酒要保持其冰冷度,手的触摸会使其变暖。

2.高杯和柯林杯

高杯(Highball Glass):又称高球杯或直筒杯,容量一般为810盎司,常用于各种简单的高球饮料,如金汤泥克等。

柯林杯(Collins Glass):柯林杯是比高杯细而长,像烟囱一样的大酒杯,容量为1012盎司,通常要加2支吸管。

3.老式酒杯

又称为岩石杯、古典杯,饮用威士忌加冰块等酒时用此杯。杯身短小,杯口较宽,容量为8盎司左右。

4.威士忌杯

纯饮威士忌时使用该杯,通常容量为1盎司。

5.白兰地杯

酒杯腰部丰满,杯口缩窄,又称为白兰地吸杯。使用时以手掌托看杯身,让手温传入杯中使酒温暖,并轻轻摇晃杯子,这样可以充分享受杯中的酒香。杯子容量通常为8盎司左右。

6.香槟杯

香槟酒杯很多,通常用的有浅碟香槟杯和郁金香形香槟杯两种。浅碟香槟杯常用于庆典场合,也可用来盛鸡尾酒,如百万金元、宾治等,容量为36盎司,以4盎司的香槟杯用途广。

7.酸酒杯

通常把带有柠檬味的酒称为酸酒,饮用这类酒的杯子为酸酒杯。酸酒杯为高脚杯,容量为46盎司。

8.利口杯

利口杯是一种容量为1盎司的小型有脚杯,杯身为管状,可以用来饮用五光十色的利口酒,大型利口杯还可以用来盛彩虹酒等。

9.雪利杯

饮用雪利酒时使用的杯子,容量为2盎司左右。

10.啤酒杯

啤酒杯有带把和无把两种,无把的啤酒杯品种很多,形状更是不一样,容量为1020盎司。

温馨提示:为不影响您的学业,来校区前请先电话或点击我们进行咨询,方便我校安排相关课程的专业老师为您解答~

领取试听课
每天限量名额,先到先得
温馨提示:为不影响您的学业,来 珠海调酒师培训 校区前请先电话或QQ咨询,方便我校安排相关的专业老师为您解答
  • 详情请进入 珠海明珠调酒师学校

关于我们 | 招生信息 | 新闻中心 | 学校动态

版权所有:搜学搜课(www.soxsok.com)