一颗咖啡豆的旅程

一颗咖啡豆的旅程近几年来,西点行业飞速发展,西点人才在市场上开始供不应求.许多企业都高薪难聘一位的咖啡师!那就来东莞蓝馨西点烘焙培训学校教你如何成为一名出色的咖啡师

蓝馨西点培训中心学校将所有研究的新技术应用于平日教学,同时对毕业学员进行辅助辅导,在烘焙行业内获得极大认可;采用世界各地优质食材进行专业蛋糕培训、西点培训、翻糖培训、甜品培训、面包培训、烘焙培训;毫无保留传授与传承烘焙,蛋糕,西点实践技术与技巧。采取多元化教学理念、滚动式教学模式,让学员随到随学。全新投入让每一位蓝馨学员获得技术进步与飞跃。选择蓝馨,小班授课,蓝馨学员都将成为烘焙餐饮行业的一颗耀眼名星,在这里是你致富的起点,是你通往成功的桥梁,你的理想将在这里实现!

一颗咖啡豆的旅程


你闲坐于一家咖啡馆,只需等待三五分钟,在咖啡师娴熟的手艺下,一杯香浓的咖啡就呈现在你眼前。服务生端上来的摩卡咖啡,面上乳白色的心型拉花,令人垂涎三尺。

  你的等待只是三五分钟,而对于一颗咖啡豆来说,她至少等待了一年。

  南北回归线内区域,火山灰质土壤,20度的气温,1000~2000mm的年降水量,苛刻的生长条件使得咖啡豆产地集中于这个范围。

  能进入你口中的咖啡,很可能是阿拉比卡或者罗布斯塔,因为这两者咖啡豆产量占全部咖啡豆产量90%以上。它们或许从东非的埃塞尔比亚而来,或许从南美的阿根廷、巴西而来,也或许从印尼苏门答腊岛而来,其实也很有可能从云南而来。

  咖农采摘就对咖啡豆进行了次筛选,那些饱满、成熟的咖啡果才被摘下入袋。那些干瘪不熟的咖啡果只能自然脱落于树根,当做新果的养分。采回去的咖啡果要么日晒要么机器脱皮,得到咖啡生豆。

  较煎熬的一关就是烘焙。每一颗豆子都要经历烘焙炉的高温烘烤,水分子逃逸,颜色加深,香味扑鼻,直到变成可以直接研磨的棕色咖啡豆。经贸易商、快递,送往千千万万咖啡馆。

  真可谓跨过山河大海,平凡之路并不凡。如此历程,配得上你用一个下午去慢慢品尝。

  如果说茶喝的是境界,那咖啡喝的就是人生。

  你在喝咖啡,又何尝不是在回味人生呢!苦、酸、甜、香、醇,类似人生历程,五味杂全。

  喝咖啡是会上瘾的。如果只是单一的口味,要么拒要么腻。单纯的苦味我们会拒绝,单纯的甜味我们会腻。多种口味融合为一体,丰富而饱满,每次都喝出不一样的味道。

  更为重要的是,咖啡就是心灵的客栈,坐享品尝,身心的疲惫烟消云散。香浓甘醇的咖啡液流淌进你的身体,略带兴奋的思绪让你化解烦恼,坐看云卷云舒。你,可以看淡过往,重新出发,而咖啡就是你前行路上的心灵“伴侣”。

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