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绿豆沙的做法步骤

食材：

西瓜皮汁绿豆沙具有清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，减肥瘦身等作用。清香可口，回味绵长。

制法：

西瓜皮汁绿豆沙

1、制绿豆沙料：取绿豆适量洗尽，加二倍体积的纯净水(自来水也可)，装入带保温功能的电热水壶。接通电源5分钟左右水沸腾后自动保温约60分钟。断电降温备用。

2、制西瓜皮汁绿豆沙：将吃过的西瓜皮(比较好用勺吃)清洗干净，切成小丁，放入豆浆机，再将电热水壶中绿豆带汤倒入豆浆机(可留部分绿豆备用)，选用制果蔬冷饮功能，约2分钟即自动搅拌成西瓜汁皮绿豆沙。如果汁不稠，可加入备用绿豆沙继续搅拌。

3、制成品：将做好的西瓜皮汁绿豆沙倒入容器，加入蜂蜜搅拌均匀即可食用。

此法简单易做，全部制作时间75分钟，如提前制绿豆沙料，只需5分钟即可做成可供3-4人食用的西瓜皮汁绿豆沙。