深圳瀞心茶道培训
4006981610

位置:搜学搜课 > 新闻 > 深圳南山区专业茶艺培训随到随学

茶艺培训

 

 

瀞心茶道,因茶而生,因茶而行!

专业专一专注做茶艺培训,无其他杂项

 

· 主营项目 · 

 

· 适合人群 ·

 

· 课程介绍 ·

· 瀞心特色 · 

· 学校环境 · 

 

新闻详情

深圳南山区专业茶艺培训随到随学

来源:深圳瀞心茶道培训时间:2020/1/13 17:16:27 浏览量:147

  冲泡一杯茶,浸泡的时间是整体风味的关键因素。

  浸泡时间过短或过长,都无法呈现茶叶zui好的风味和特性,使得前面的努力功亏一篑。同时茶叶后续的耐泡度也会受到影响。

  有两种常见的冲泡方式,恰恰就在浸泡时间方面截然不同,下面为大家介绍,看看你日常是用哪种方式喝茶?

  一种叫“坐杯泡”,其实非常简单,就是将茶叶浸泡在杯子里,直接饮用;

  另一种叫“工夫泡”,就是用盖碗、壶等将茶汤过滤出来,每一泡分开品饮,因此会反复加水冲泡。

  这两种方法的关键区别,就在于是否进行茶水分离,对浸泡时间的要求也就不一样。

  坐杯泡

  在全国zui为常见,也多见于绿茶,其次是红茶和白茶,在浙江、江苏、安徽、四川、贵州、河南及北方大部都习惯用这种方式泡茶。

  我们可以按照不同茶类适合的水温,以1:50的比例,浸泡5分钟,这是一个比较标准的浓度,茶汤的温度也刚好可以饮用,大家可以尝试一下。

  这种方式基本上一次性将茶叶的物质都浸泡出来,再续水往往为了方便和节约而不更换新茶。

  如果想让茶汤浓度能够保持在一定水平,可以用“留根法”,即在第 一泡饮用时不喝完,留一些茶汤,这样第二次续水之后茶味不会下降的太多。

  工夫泡

  流行于广东、福建、台湾等南方地区,而且因为饮茶的方式越来越精细,在其它省份也越来越常见。

  这种方法,一泡茶一般会冲泡上十次,因此为了确保浓度,通常会多放茶,减少浸泡时间。

  比如泡单丛,用120毫升的小盖碗,要放8克左右干茶,每一次出汤时间要控制在1分钟以内。

  具体多长时间出汤,可以结合自己的口感浓度,以身体喜好为准,多泡多试就能掌握得好了。

  此外工夫泡的出汤时间,还有一些规律可以把握,比如:

  细嫩的茶叶比粗老的茶叶浸泡时间短

  疏松型的茶叶比紧压型的茶叶浸泡时间短

  碎末型茶叶比完整型茶叶浸泡时间短

  这两种泡法并没有好坏之分,大家在日常泡茶时,选择自己喜欢的方式冲泡就好。

尊重原创文章,转载请注明出处与链接:http://www.soxsok.com/wnews116799.html 违者必究! 以上就是关于“深圳南山区专业茶艺培训随到随学”的全部内容了,想了解更多相关知识请持续关注本站。

温馨提示:为不影响您的学业,来 深圳茶艺师培训 校区前请先电话或QQ咨询,方便我校安排相关的专业老师为您解答
教学环境
  • 深圳瀞心茶道培训

    深圳瀞心茶道培训

  • 深圳瀞心茶道培训

    深圳瀞心茶道培训

  • 深圳瀞心茶道培训

    深圳瀞心茶道培训

预约申请
  • * 您的姓名
  • * 联系电话
  • * 报名课程
  •   备注说明
提交报名
版权所有:搜学搜课(www.soxsok.com) 技术支持:搜学搜课网