营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播、促进社会公众健康工作的专业人员。所主要从事的工作内容包括：进行人体营养状况评价、管理和指导；进行膳食营养评价、管理和指导；对食品及配方进行营养评价；进行营养知识的咨询与宣教。营养师不仅可以在社区发挥重要宣传教育作用，还可为餐饮业、企业员工、白领、管理人员、运动员、家庭提供个性化教育、辅导、指导等服务，就业范围可以遍布与饮食相关的任何一个领域。

为什么很多疾病有轻化的趋势，心血管疾病患者、肥胖者日益增多1、我国心血管疾病患者、肥胖者日益增多，主要是饮食营养配比不合理所致。如何通过饮食减肥，如何减少心血管疾病，如何摆脱亚健康状态，需要职业营养师科学指导。2、营养配餐师可以根据不同就餐对象的特点，综合运用营养、烹饪、食品原材料，通过营养计算、食谱设计、烹饪原料搭配及烹饪方法改进，向需求者提供既美味可口，又营养平衡的美味佳肴，让人们吃得更健康。

从业范围广，传统的行业有宾馆、餐厅、学校食堂的营养配餐，营养保健机构、食品保健企业、化妆品公司、美容院、医院、疗养所。新兴行业有：豆业、奶业、学生营养餐配制中心、素食业、家庭管家等。这些行业已经悄然兴起，正需要大量此类专业人才，而高等院校培养的营养专业人才少之又少，因此就业前景十分广阔。尤其是保健品推销人员拥有此证将如虎添翼。

营养师持证优势目前我国正推行双证书制，学历证书+岗位能力证书。对营养学感兴趣的从业者考证书，优势占据绝度。据悉，我国营养师正面临着人才“饥荒”。据了解，营养师工资已从每月5000元、8000元一涨再涨，且营养师更是紧俏，月薪达到万元以上。营养师的前景按照中国目前的发展势态，营养师这个职业在中国有巨大的空间。在日本，每300人中就有一名营养师，在美国，约1000名人中就有一名营养师，诊所、健身俱乐部有否营养师也成了档次高低的象征；而中国，平均30万人中都不一定有一名称职的营养师。

营养师证如何考一般来说现在营养师的报考条件还是放得比较宽的，根据规定，高中或中专毕业也可以报考，不是相关专业没有关系的。不过由于营养师还没有纳入统考，所以要打电话咨询当地的培训机构，具体可以参看以下的条件。中级营养师（具备以下条件之一者）：连续从事本职业工作1年以上；具有医学或食品专业中专***书；经四级公共营养师培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

沈阳公共营养师证考试内容及报考条件，劳动和社会保障部第四批新职业公告，公共营养师等12个新职业成为职业。（二）参与政策制定公共营养师培训多数是参与制定***有关政策的。即将颁布的“我国首部国民营养条例”和开发“公共营养师***职业资格”的,多数是三甲医院的营养科主任、中国疾病控制中心营养所研究员、北大医学部、首都医科大学、北京中医药大学的学院派的教授。（三）专业课程公共营养师开设专业包括：中医营养学—如冬虫夏草、鱼腥草等药食同源食品、食物的四性五味归经理论等。现代营养学—七大营养素、能量，食品的营养价值，各类人群的生理特点及营养需求临床营养学，食物中毒及其预防等生命科学—植物化学物。如黄酮类等。培训方法包括：基础知识教学、技能教学、带教实习、产学合作开发公共营养师岗位。

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