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课程内容 | 原材料、工具介绍与使用方法、翻糖膏制作、干佩斯制作、卡通人物、动物公仔、英式仿真花卉、糖霜、杯子蛋糕、饼干制作、翻糖造型蛋糕、手绘蛋糕、翻糖造型蛋糕、手绘蛋糕...... |
烘焙(西点)店70%的利润来自烘焙产品
课程从实际经营出发
培养学员产品的制作和创新能力
以聚焦产品盈利点
区别于其他院校大班制
动辄四五十人同时上课
优美西点采用小班教学
学员都能与老师交流学习
课程教授时下较流行的产品
如日式甜面包、软欧包、丹麦等
注重学员系统知识培养
让学员在全面掌握面包知识的同时
具备一定的产品研发能力
学生与老师同步制作
理论课穿插教学
动手操作时间充裕
反复练习轻松掌握西点技巧
不做单纯产品的教学
更专注培养学员举一反三的创新能力
课程由优美西点外教团队
联合西点老师共同授课
中西合璧
品质与实战相结合
研发团队
优美西点拥有包括多位经验丰富外教及老师在内的产品研发团队,不断更新教学产品及技术,为学员提供了更有力的教学保障。
优雅环境
优美西点校区均位于各大城市核心区域写字楼,交通便利,环境优雅。映衬西点师的自由与浪漫,与专业器材相互融合,打造出专业、舒适、优雅的学习环境。
规模效应
优美西点在广州、上海、西安、长沙、郑州、南昌、南宁等一二线省会城市均设立有院校,作为较大的连锁西点培训机构之一,规模化的校区布局,极大程度方便了学员的学习,更为学员后期范围的职业发展,树立了坚强后盾。
南昌蛋糕西点培训学校哪家比较好?优美西点创始至今,致力于西点教育,被誉为“西点烘焙教育基地”。
它将纯正的西点艺术引入中国,培养了一批又一批具备国际水平的中国西点烘焙大师。
在探寻西点工艺与艺术的道路上,它秉持着工匠精神,以精益求精的态度,始终行走在国内西点潮流之前沿。
以简洁的欧式风格,打造时尚优雅的教学环境。
采用进口教学设施设备,注重教学安全与质量。
引进国际西点教育大师与国内经验丰富的行业大师,不断壮大师资队伍力量。
中西教育巧妙融合,因地制宜,因材施教。
好环境、好方法、好教师,不辜负每一位优美学子的热爱。
优美西点,倾心传授欧洲精美西点工艺技术,让学生感受西点的独特魅力,收获梦想成真的幸福!
西点师主要学什么
西点的种类比较的多,如德式,法式和英式等。制作方法千变万化,除了基本的面包外,蛋糕是西点中有代表性的品种,所以西点师都会学习蛋糕。此外还需要学习布丁,挞,派和慕斯等产品,学习西点需要接受大量的培训和训练,所以如果你想当一名西点师,建议选择去的培训学校。
西点师主要需要学习以下内容:
1、西式饼干与甜点制作(曲奇饼干,黄油曲奇,巧克力曲奇,椒盐曲奇,棋盘曲奇,DIY曲奇,老婆饼制作等等)
2、欧式蛋糕与小西点制作(戚风蛋糕,纸杯蛋糕,瑞士蛋糕卷,水果蛋糕,抹茶蛋糕,巧克力蛋糕,布丁,果冻等等)
3、流行面包制作(菠萝面包,奶酥面包,吐司面包,奶酪面包,抹茶面包,奶油面包,肉松面包等等)。学习西点要根据市场的变化而变化,并且对此进行创新,才能成为一个的西点师。
4、裱花装饰与生日蛋糕制作,这是西点师学习基础并且重要的一点。(蛋糕胚制作,奶油打发,圆形蛋糕胚制作,圆弧形蛋糕胚制作,玫瑰花,百合花,牡丹花,蝴蝶兰,五瓣花等各种蛋糕裱花,花卉与生日蛋糕制作等等)
5、欧式生日蛋糕制作,这是在基础蛋糕技能的升华。只有学习到更多的技能,才能面向更广阔的顾客。
随着人均收入水平的提高,西点发展,西点师人才缺口太大,供不应求,所以学习西点烘焙前景一片光明。学习西点就业创业都很容易,而且薪资很可观,不仅如此,西点师的工作环境也是很高雅的。
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