茶艺师要具备的基础知识有哪些,学习茶艺就选重庆井杨子茶艺培训学校,井杨子茶院是重庆井杨子茶艺发展有限公司,以传播茶文化为主,另有琴棋书画香花等中华传统文化的传播机构。茶院的成立得到了重庆市政府、国际茶文化研究会、中华传统文化研究会和西南大学茶学系的大力支持。
茶艺师要具备的基础知识
基础知识一:不同的茶泡法不一样大家在学习茶艺的时候,首先要学会的是根据不同茶叶特点,用不同的方法泡茶,主要是在温度,时间,用具是选择。不同的茶要用不同的泡法,这样茶叶应该有的问题才能更好的体现。比如滇红要用85度水,1-3秒出汤,茶汤金黄色,用普通的盖碗泡。普洱熟茶要用100度的水,4秒出汤,要闷,汤色酒红色,用紫砂壶泡。
基础知识二:选用不同的水茶就是温度和水的艺术,水是非常重要的,不同的水直接影响到茶叶的质量。
基础知识三:茶具的选择同样的茶,用玻璃杯,瓷杯,塑料杯饮用起来喝道会完全不一样,绿茶用玻璃杯,普洱茶用瓷杯。
基础知识四:辨别不同的茶对茶叶有一个清楚的认识,知道什么茶好,什么茶是不能喝的,还要用茶的外形,茶香气,叶底,杯底等不同的方面去了解茶。
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