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学校简介:
百思特教育是百思特餐饮管理(广州)有限公司旗下的教育品牌.主要业务涉及:人力资源培训/教育咨询/餐饮管理/企业咨询管理等,专门为各类餐饮企业/职业院校/技能培训中心等提供专业的岗前技术指导及人力资源综合素质的提升培训服务.
有腔调的鸡尾酒
琴费士(Gin Fizz)
琴费士 推荐理由:
原料中基酒为琴酒,故名“杜松子汽酒”。这款酒可以用为到新酒吧后对调酒师的测试。口味受调酒师的水平影响较大。
口感特色:闻到酒香的那一刻——仿佛躺在河岸的草坪上,享受着清风透彻,午后阳光透过柳树,泻下斑斑光亮,在清清的水纹里,闪闪发光。琴费士特有的凉爽口感就是这样夏日里的习习凉风,因此特别适合在夏季饮用。
诞生地:美国
配料:琴酒、柠檬汁、糖水、苏打水按照4.5:3:1:8混合,可微有调整。
烈度:2
戴克利(Daiquiri)
戴克利 推荐理由:
历酒鬼海明威旅居古巴时喜欢的饮料。传闻,当时正处写作瓶颈期的海明威,得以慰藉他痛苦的就是这杯叫做戴克利的鸡尾酒,几乎每天在酒吧喝完两杯后还要再外带两杯回家,也许frozen Daiquiri真是陪伴他渡过低潮期,写出获得诺贝尔奖名著《老人与海》的功臣。
口感: 巧妙的融合了酒香、青柠清新的香气,以及酸度和砂糖的淡淡甜味,清爽却不显淡薄,给人神清气爽的感觉。
诞生地:古巴
配料:白朗姆酒,青柠汁,糖浆按9:5:3混合,糖浆可用一勺白砂糖代替,通常戴克利还会加入各种水果和果汁进行调味,比如上图便是现在非常流行的草莓戴克利。
烈度:3
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