 |
广州EHS咖啡西点培训学校 |
4006061723位置：搜学搜课 > 新闻 > 广州比较不错的西点烘焙培训机构推荐
广州0基础西点烘焙培训班
【适合对象】
什么人适合上这门课程？
西点爱好者、家庭烘焙坊制作、咖啡厅简易套餐搭配出品
【学习内容】
模块一
西点设备介绍
烤箱调节和维护
西点制作的原理
模块二
海绵蛋糕底的制作原理
鸡蛋的打发
海绵蛋糕制作
黑森林蛋糕制作
模块三
戚风蛋糕制作原理、材料和步骤
瑞士卷制作
瑞士卷裱花
戚风蛋糕制作
红豆卷、抹茶卷配方
模块四
曲奇饼干的原理、配方和步骤
原味曲奇制作
蔓越莓曲奇制作
创意饼干制作方法
模块五
慕斯蛋糕的制作原理、配方和步骤
水果慕斯蛋糕制作
风味慕斯蛋糕制作
裱花原理、裱花实操
模块六
日式轻芝士制作原理、配方及步骤
轻芝士蛋糕制作
模块七
纽约重芝士制作原理、配方及步骤
纽约重芝士蛋糕实际操作
【教学优势】
小班教学
EHS咖啡西点学院自1999年成立以来一直坚持4人小班教学
增加足够专注度，学习效果更佳。每个老师带4个左右的学生，能够及时指出你的错误，帮助提高技能掌握。
实操为主
75%实践，25%理论，绝大部分时间都是操作，保障学员能应用掌握的知识，通不过考试的可以0元预约回来练习。一年之内，0元预约练习，不收任何耗材费用。
开店支持
有专门的老师负责帮忙出开店方案；能到我们数十位同学开的店考察学习；可以协助你招聘员工；也可以帮你找到一份好工作；
广州EHS咖啡西点培训学校自1999年创立以来，始终以推动国际精品咖啡文化传播，成就品质生活为使命，以咖啡教育培训为主，西点烘焙为辅，积极探索咖啡教学、实践咖啡经营，打造咖啡西点培训行业品牌。
烤甜甜圈时需要将温度设置为180℃上下火，然后再烤制12分钟左右即可。先将鸡蛋、面粉、酵母、淡奶油等混合揉成面团，再发酵1天之后做成甜甜圈的形状，继续发酵2天后就可以用烤箱烤制，再刷上巧克力酱，撒上巧克力屑就可以了。
烤甜甜圈的温度和时间
甜甜圈因其好看的外形以及香甜可口的味道深受大家的喜爱，尤其是女生和小孩子较为钟爱。越来越多的人也在学习在家中做甜甜圈，很多新手在学习过程中经常会遇到把甜甜圈烤糊、烤焦的麻烦，这是因为没有把握好烤制的温度和时间，下面就跟着一起来学习如何正确的设置烤箱的温度和时间吧。
准备材料：高筋面粉250克、鸡蛋20克、白糖适量、酵母粉5克、淡奶油20克、黄油适量、巧克力
方法步骤
1、将鸡蛋打散后与面粉、白糖、酵母、淡奶油、清水一起混合
2、将面团均匀揉至软糯状态后用保鲜膜密封发酵1天
3、将发酵好的面团用擀面杖做成面饼，再做成圆圈等形状
4、继续发酵2天，待面团发酵至2倍大即可
5、将甜甜圈放在烤箱中用180℃上下火烤制12分钟即可
6、将巧克力融成酱后，再刷在甜甜圈上，再撒上一些巧克力屑
制作出好吃的甜甜圈需要掌握好烤箱的时间和温度，在烤之前可以先将烤箱预热2分钟，模式选择也要选择上下火，否则烤出来的甜甜圈会出现烤不熟的问题。可以根据自己的需求适当调整温度和时间，如果控制不好温度和时间，也能用锡纸包裹着烤，这样能避免出现的烤糊等问题。
尊重原创文章，转载请注明出处与链接：http://www.soxsok.com/wnews573679.html 违者必究！ 以上就是关于“广州比较不错的西点烘焙培训机构推荐”的全部内容了，想了解更多相关知识请持续关注本站。
西点制作
蛋糕制作
西点外教
