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特长:精通慕斯、巧克力、法式西点甜品、对西式甜品有较深的研究。曾任大型烘焙连锁品牌公司西点主管、技术督导......
特长:擅长韩式裱花、翻糖、慕斯等,五年的门店规划筹备及客户培训等。
特长:擅长韩式裱花、翻糖、慕斯等,五年的门店规划筹备及客户培训等。
特长:擅长欧式面包、丹麦面包、港式面包等,意式咖啡及拉花,手冲、虹吸等精品咖啡制作,咖啡烘焙,以及门店筹备规划经营。
东莞蓝馨西点培训学校,专业从事法式西点培训,蛋糕培训,烘焙面包培训,翻糖培训,裱花蛋糕培训等各项技能培训课程。经验丰富的老师教学,专业化培训及实践操作。小班教学,拒绝大班无限制招生,本着教好每一个学员为目标,专业培训各项技能。
其实是去学校好还是去烘焙店这个问题常常会有人问起,原因是对于大家而言,可能没有办法非常周全的考虑这个问题,那么对于这个问题从过来人的角度是怎么看的呢?建议大家从以下三个方面来进行思考,相信接下来的内容会对大家做出决定起到帮助作用。
一,烘焙店更多时间在打工
可能在一些小伙伴来看,去烘焙店打工当学徒可以近距离的接触制作过程,而且有工资拿,这对于自己学习做烘焙更加有益处,但是大家有没有想过这样一个问题,既然你有工资,既然你是学徒,那么你绝大多数时间都在工作,根本没有太多时间去学习烘焙的制作方法。
二,看师傅的脸色
去烘焙店当学徒意味着你要跟着老师的身后学,而作为老师虽然有义务教你,但是并不代表有问必答,有时候老师心情不好还可能什么都不教你,如果有熟人的情况下可能会对你很照顾,但是如果没有熟人可能你的处境会非常尴尬。
三,学校的优势对比
而在学校学烘焙不会有以上两个问题,进入专业性高的学校学习,对于学员而言无疑有很大的好处。
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