擅长:各种花式面包软欧、裱花、翻糖、慕斯、甜品制作
从业经历:美国惠尔通认证裱花技术大师,八年的行业经验不断的研发和提升,跟随各国技术大师互相学习探讨,拥有丰富的烘焙西点知识理论
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擅长:各种花式面包软欧、裱花、翻糖、慕斯、甜品制作
从业经历:美国惠尔通认证裱花技术大师,八年的行业经验不断的研发和提升,跟随各国技术大师互相学习探讨,拥有丰富的烘焙西点知识理论
擅长:各种生日蛋糕,韩式裱花蛋糕,法式甜点等西点制作
经历:2007年―2016年在“安徽乐尔康烘焙乐伴屋”负责蛋糕门店的蛋糕制作,蛋糕裱花装饰与教授学员2017年自己经营“xue―私房烘焙”工作室
擅长:精品咖啡、咖啡拉花、手冲咖啡
经历:14年从事咖啡行业,入职“zoocoffee”上海七宝店咖啡师;16年担任“zoocoffee”嘉善店店长;17年入职“costa”南京路店咖啡师主管;17年雀巢杯咖啡拉花大赛选手;18年“costa”培训师,产品研发小组
上海优美西点烘焙咖啡学校是面向全国招生,专注法式西点教育的培训机构,开设西式面点、蛋糕裱花、咖啡茶饮等专业,是专业集培训、考证、就业为一体的专业职业技能培训学校。优美是上海市劳动和社会保障局批准的大型西点专业学校,是培养中西点师和西点管理人才的国际餐饮教育基地,被劳动和社会保障部授予”全国先进办学单位”。走进优美西点,一座清新怡人的校园向你敞开怀抱,在这里的每,学子们钻研技术,快乐生活,各类社团活动蓬勃开展,年轻时尚的校园文化,沸腾青春热血激昂,职业化校园建设,提生综合素质。
西点烘焙创业班
适合人群:适合新手、有志于西点行业的从业者以及有西点行业兴趣的人。
课程内容
经营与管理:开店选址、考证、购买设备、原料、装修设计、员工招聘和培训、开业活动等。
西点理论:西点工艺学穿插教学,不占用实操练习时间。
咖啡饮品:意式半自动咖啡机理论,拉花手法基础讲解,奶泡打发,意式咖啡品质判断,美式咖啡实操,爱尔兰咖啡,卡布奇诺,拿铁等。
蛋糕裱花:奶油花边、奶油花卉、生肖、巧克力装饰配件、时尚整体蛋糕组合等经典生日蛋糕款式制作。
教学大纲
天然葡萄菌种培养;烫种制作法国老面制作、馅料制作、生态南瓜吐司、养生紫米吐司、开班典礼、教学管理制度、课程概况,原料知识、烘焙工具、设备相关知识、菠萝包、相思芋、和风蜜豆、椰奶餐包、北海道牛奶面包、芝士条、煸烤马铃薯面包、花漾紫薯面包、起司蘑菇面包、百结蔓越莓面包、皇后吐司、坚果全麦吐司、抹茶红豆吐司、酸奶菠萝吐司......
学习烘焙需要多长时间?学费要多少钱?
西点是目前市场上老少皆宜的食品,不少人出于兴趣爱好或是就业需求,想学习这么技术。不少人在参加西点烘焙培训班之前都会问,学习烘焙需要多长时间?学费要多少钱?答案大家可以在文章内知晓。
学习烘焙需要多长时间?
不少基础差的同学会担心自己能不能学会?练习的时间够不够?能不能跟上课程的节奏?其实,学习的时长是根据自己的学习目标来确定的,如果只是兴趣爱好,想做完自己吃,可以尝试西点短期班。在学习过西点基础的制法后,在家制作会更加简单。如果是有就业需求的同学,不建议你参加短期班。想入烘焙行业,建议从基本的一步一步来,进行一个系统的学习,不仅学到的种类多,练习时间也更长,基本功会更加扎实。熟练掌握西点制法后,可以举一反三,延伸更多的产品或是自主创新,对将来的就业创业都是十分有帮助的。学习烘焙需要多长时间?其实学多久这个问题,我个人感觉这并不是重点,重要的是能找到一个真正的好学校,有合理的学习时间安排,能学到真正的东西。
学费要多少钱?
学烘焙主要还是按照学习专业来收费,学费从几百到几万不等。因为每个人的情况不同,上海优美西点学院根据不同学生的实际情况,开设了不同的烘焙专业。如果你对这个专业还比较陌生,不知道自己应该选择怎样的课程和学习时长,可以在网站上直接向我们的老师咨询。老师会根据你的自身情况和学习目标,推荐较合适你的课程。
学习烘焙需要多长时间?学费要多少钱?希望大家读完这篇文章会有所收获。
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