 |
广州百思特咖啡西点蛋糕培训学校 |
4006061723位置：搜学搜课 > 新闻 > 广州学蛋糕西点选哪家培训学校
烘焙全科班
20天——烘焙成长之路
的教学环境，先加的教学设备，是学好技术的必要条件，为学员提供舒适宽敞的教学环境，配备精良的教学设备提供丰富的教学原料，让每一位学员都可以快乐的学好技术。
课程时间:学时约22天可自由选择上课时间
课程安排：早上9:30-12:00，下午13:30-17:30
报名流程：以上课程随到随学，除学费住宿费之外不再收取其他杂费，报名时须带一寸彩照2张，身份证复印件一张
材料
A.奶油起司500公克，细砂糖85公克，B.奶油30公克，蛋黄80公克，C.蛋白160公克，细砂糖90公克
做法
1.将材料B的奶油以隔水加热的方式溶化成液态备用。
2.取一钢盆，加入Cream Cheese和细砂糖一起混合后，用隔水加热的方式一起搅拌至起司煳呈现布丁状态后取出。
3.继续加入作法1已溶化的奶油后，再放入蛋黄一起搅拌至均匀。
4.另取一玻璃盆，将材料C的蛋白和细砂糖分次加入打至湿性发泡。
5.将作法4的材料分次加入作法3的材料中，拌匀后即可装入8吋固定烤模中。
6.将作法5的烤模放入烤盘中，并在烤盘上注入冷水约1/3满（即烤模不浮起状态）后，放入烤箱中以上火150℃、下火150℃，烤焙约60分钟即完成。
尊重原创文章，转载请注明出处与链接：http://www.soxsok.com/wnews72912.html 违者必究！ 以上就是关于“广州学蛋糕西点选哪家培训学校”的全部内容了，想了解更多相关知识请持续关注本站。
西点烘焙课室
咖啡课室
调酒课室
