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广州食尚香特色小吃培训学校 |
4006061723彩色心情——酱烤鸡肉串
简介
真好，大自然赋予人类那么多缤纷色彩。随意搭配起来，都能赏心悦目。一直相信，心情是有颜色的。美丽心情的色彩，绝不单一。很愉悦的烤完这个鸡肉串，很愉悦的看着人们扫荡一光。很愉悦的料理着好心情。有时候，快乐就这么简单。
材料
洋葱适量，青椒适量，胡萝卜适量，鸡腿肉适量，酱油少许，盐少许，糖少许，料酒少许，腐乳汁少许，辣椒粉少许，姜粉少许，烤肉酱适量
做法
1.青椒、洋葱分别洗净切丁，胡萝卜刻花。
2.鸡腿肉切小丁，加入酱油、盐、糖、料酒、腐乳汁、辣椒粉、姜粉腌制入味。
3.把青椒丁、洋葱丁和鸡腿肉用竹签按照自己喜欢的色彩顺序串起来，两面均匀刷上大喜大烤鸡肉酱。
4.均匀刷上烧烤料，烤盘垫锡纸放下层，烤架放中间一层，烤箱预热250℃，两面各烤8分钟。
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