食为先创立于2008年，成立至今，拥有近70+直营连锁分支机构，遍布11个省市，并与多地组织合作，成立就业帮扶基地！是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。体系业务发展涵盖：小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等，是规模强大的一站式综合型餐饮连锁平台。！

　　食为先根据不同市场及餐饮创业需求，进行300+热门小吃技术机构研发和传授。项目函盖：、早餐包点、特色粉面、特色夜宵、烧烤烫炸、烧腊卤泡、饼类系列、特色炒菜、快餐饭类、蛋糕烘培、饮品甜品、特色小吃、品牌项目。依托总部完善的体系建设，食为先更为众多餐饮创业者提供有创业咨询、品牌合作、食材/厨具便捷采购、线上视频等支持。

　　热门课程：石磨肠粉、现卤现捞、炭火烧烤、飘香卤菜、厨师炒菜、食尚吧奶茶、烈火牛肉、重庆小面、包子馒头、重庆烤鱼、广式烧腊、酱香饼、原味汤粉王、麻圆油条、萝卜牛杂、营养粥、炒粉炒饭、脆皮五花肉、油炸烧烤、快餐小炒、炸鸡小食、骨汤麻辣烫、猪脚饭、重庆酸辣粉、杂粮煎饼、小龙虾、杭州小笼包、果蔬手工凉皮、四川麻辣烫、红油凉菜等

　　从项目咨询、项目技术、项目经营等重要环节，全方位为餐饮创业保驾护航。凭借雄厚的规模实力和丰富的餐饮实战经验，还向各位餐饮创业者分享《餐饮创业十八般兵器》，让你一看就会，一听就懂，一品就知，一问就明，拿来就用的餐饮创业干货。

　　食为先小吃技术机构优势：

　　1、连锁机构：直营强实力护航；

　　2、技术传授：全套配方无保留传授；

　　3、实战分享：餐饮创业全方位指导；

　　4、品牌支持：装修宣传更省心开业；

　　5、创业帮扶：专业顾问多渠道对接；

　　佛山哪里可以学卤菜，学费多少

　　味觉，因人而异，萝卜白菜个人所爱，无论你是多么能闯的吃货，你也不可能吃过所有的美味。无论你是多么牛的厨师，也不可能做过所有的菜肴。

　　​佛山哪里可以学卤菜，学费多少

　　现在市场上面，很多大大小小的餐饮培训机构，让人眼花缭乱；在这里就提示各位朋友了，技术很关键，一个好的培训机构，能在市场上存在很多年的，肯定就有它的好处，很多方面都不是一些小机构可以比的。

　　食为先小吃培训为社会培养餐饮创业人士，受到学员的欢迎，卤菜也是学员学习的热门项目，符合当下的消费者需求，学习学费可以去机构了解，教技术，配方无保留，还教运营，学整套技术！感兴趣的朋友欢迎前来考察。

　　卤菜的做法：

　　1，水中放入老姜、花椒、料酒等煮开，放入鸡腿、笋干、藕片、土豆片等焯水；（去腥）

　　2，炒糖：锅里放入油和糖，将糖炒至浮在油面上即可；

　　3，糖炒好后，倒入滚烫的开水；(这个过程中，油水会溅起来，做好防护)

　　4，放入一袋卤肉料，适量的花椒、八角、老姜、干辣椒、桂皮、冰糖粉、盐、1瓶卤水汁、骨熬煮一个多小时；

　　5，再放入鹌鹑蛋（提前将壳敲碎）、鸡腿、菌干、笋干、藕片、土豆片煮熟入味即可。

　　6，闻起来香，吃起来香，吃完有回味，不吃还想吃！

　　小贴士

　　1、卤煮没有特别的要求，基本上和什么食物都能搭配，自己想吃什么就卤什么哦，吃个够！

　　2、糖炒好后倒入开水时，要注意，做好防护！！

　　卤菜可是夜宵摊子上火爆的一道美味。基本上喝酒的人都会点上那么一盘，真是爽快。要是我们自己在家做的话，可能每个人都有自己的做法。随着人们的口味越来越多样化，同行的竞争压力也越来越大。想要做好食物，那么就要下不少的功夫。

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