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广州调酒师培训课程内容有哪些

来源:广州职工技术交流中心时间:2019/9/22 10:16:34 浏览量:370

绝妙的老汤姆 Tom Terrific

配方:老汤姆金酒1.5盎司、樱桃利口酒1.5盎司、新鲜柠檬汁0.5盎司、糖浆0.5盎司、冰IPA啤酒2盎司

调制方法:

1、摇酒壶中加满冰块。

2、加入除了啤酒之外的材料摇匀。

3、滤入高波杯中。

4、后倒入啤酒与柠檬片装饰。

这款略带活力的鸡尾酒以印度淡啤酒和老汤姆为特色,这是一款18世纪风格的杜松子酒,比现代版本的杜松子酒更甜,更不刺激。


花开陌上

【调制配方】:白朗姆酒30 奶油雪莉酒30 阿佩罗30 蔓越莓汁90 青柠汁10 糖浆20

【调制步骤】:摇酒壶加入白朗姆酒30 奶油雪莉酒30 阿佩罗30 蔓越莓汁90 青柠汁10 糖浆20 摇和12秒左右

玫瑰花碎螺旋沾杯

碎冰或小冰块 都可以

【载具选择】:柯林杯

【使用装饰】:玫瑰花瓣沾杯

【调制方法】:摇和法

【酒精含量】:中

【建议售价】:48 元

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