课程介绍Course Introduction
针对人群：想开西点店、甜品店，或从事西点师等人士。
技能要求：无需经验，基础差即可学习。
毕业水平：掌握课程所有蛋糕、西点、奶茶、咖啡制作技术，毕业颁发毕业证书。
教学形式：小班制教学，每个班次10人左右，老师一对一指导。
动手机会：实操为主，让你在短时间能掌握西点烘焙技术，开店的运营管理与员工指导。
资格认证：在我校学习期满，考核毕业后，可考取劳动局颁发的“职业资格等级证书”。
工作安排：在百甜汇西点培训机构学满毕业后，推荐到百甜汇甜品全国连锁加盟店实习、工作。
工资待遇：3000-8000元（实习期除外）。
学员住宿：可安排到合作的酒店、公寓，高低价位都有。
上课时间：周一至周五（上午9：30-12:00 下午13:30-16:30） 针对在上班或者上学的学员，百甜汇特设周末班，你可以利用业余时间来学习。
北京西点培训开店班课程学习内容：
西点店经营（开店流程，评估选址，市场调查，服务方式，执照流程等 ）
成本控制及核算（成本控制，财务分析，原材料核算，开支比例，产品定价，营销技巧 ）
百甜汇特色甜品蛋糕（奥地利林茨蛋糕，法式巧克力咖啡歌剧蛋糕，德式车厘子布丁，巧克力熔岩蛋糕等）
生日蛋糕系列（奶油蛋糕胚、巧克力蛋糕坯的制作）
糖渍果干蛋糕，玛德琳蛋糕、帝王黄油蛋糕、水果慕斯蛋糕、美式巧克力布朗尼、日式蛋糕卷及装饰面制作
奶酪芝士蛋糕系列（美式大理石奶酪蛋糕，日式轻奶酪芝士蛋糕，抹茶芝士蛋糕，海盐咖啡芝士蛋糕，香蕉芝士蛋糕）
提拉米苏芝士蛋糕、彩虹芝士蛋糕、美式冻奶酪芝士蛋糕
杯类甜品（意式奶冻杯,焦糖香草布丁,红豆沙布丁,芒果布丁,法式巧克力慕斯杯等）
甜品派（派塔壳制作，美式核桃派，杏仁黑车厘子派，英式苹果派，香浓黄桃派等）
面包系列
台港式面包（肉松面包，芝士面包，香肠卷面包，红豆沙面包，奶酪面包等）
欧式面包（欧式芝麻硬面包，全麦核桃面包，意大利黑橄榄面包，土司面包等）
三明治系列（金枪鱼三明治，CLUB三明治等）
曲奇饼干系列（蔓越莓曲奇饼干,花生曲奇饼干,星星黄油曲奇饼干,椰蓉曲奇饼干,杏仁牛角曲奇,燕麦曲奇饼干,海苔肉松饼干,杏仁薄脆,巧克力核桃曲奇等）
泡芙（原味泡芙，巧克力泡芙，天鹅泡芙等）
蛋挞系列（葡式蛋挞，水果蛋挞，创意挞等）
甜甜圈系列（原味甜甜圈，巧克力甜甜圈，玉桂糖甜甜圈等）
披萨系列（美式披萨面皮，水果披萨，田园蔬菜披萨，意大利萨拉米香肠披萨等）
饮品设备、工具与原材料的认识
半成品的制作（糖油熬制、布丁、爱玉、仙草、各种果汁糖油、提拉米苏酱、岩盐、抹茶糖油）
西米露系列（椰汁西米露、芒果西米露、红豆西米露、椰汁凉粉西米露等）
咖啡系列（现磨咖啡的制作，摩卡、拿铁、卡布奇诺、焦糖玛奇朵、Espresso等）
英式奶茶系列（原味奶茶、珍珠奶茶、VE胚芽奶茶、凯撒红豆布丁奶茶等10余种）
台式奶茶系列（高山胚芽奶绿、高山布丁奶绿、高山奥利奥奶绿等10余种）
港式奶茶系列（港式奶茶、丝滑提拉米苏、红豆布丁奶茶、干果奶茶、咖啡奶茶等）
中式鲜茶系列（泡沫芒果绿茶、养乐多绿茶、水蜜桃绿茶、蜂蜜红茶、柠檬红茶等）
冰沙奶昔系列（草莓奶昔、蓝莓奶昔、红豆奶昔、柠檬奶昔、奥利奥奶昔等）
健康果汁系列（鲜藌柠檬、水晶葡萄柚、芒果探戈、樱桃莓果等）
五谷养生系列（鲜榨玉米汁、燕麦薏仁可可、核桃红豆沙等）
咨询方式
学校介绍University Profile
百甜汇国际甜品培训隶属于卡恩缇珑（北京）企业管理有限公司，卡恩缇珑(北京)企业管理有限公司是一家集项目投资、连锁经营、品牌管理为一体的多元化连锁 。百甜汇国际甜品培训 成立于2008年，起源于台湾，是专业从事奶茶培训、饮品培训、咖啡培训、西点培训以及甜品培训、店铺经营管理等培训的国际性培训 。百甜汇国际甜品培训 以学员开店创业、就业、技能提升、资质认证及饮品兴趣爱好等为主的专业技术培训，也是国内目前专业的饮品、咖啡技术培训 。
百甜汇国际甜品培训 办学特点
认可的教材；科学的教学管理模式；的师资队伍；温馨的教学环境；专业的职业生涯规划；一条龙的学习、实习、就业、创业机制；广泛的国际交流平台；劳动部指定的饮品、咖啡、西点师职业资格考试报名、培训 。增加每一位学员毕业后都可独立开店创业、就业。
百甜汇国际甜品培训 教学环境
百甜汇国际甜品培训 位于北京朝阳区北苑路，交通便利、先进的教学设备、雄厚的师资力量、科学的管理制度、良好的教学环境和以人为本的教学理念，是每一位学生能够学到真正技术的有力保障。在学员学成毕业后，卡恩缇珑（北京）企业管理有限公司旗下的奶茶加盟连锁店，可为学生提供实习就业服务。
百甜汇国际甜品培训 学习方式
理论和实际操作相结合，，学会为止，毕业后 可安排进入百甜汇的国际连锁店铺实习或就业。学员在百甜汇可以学习到不同档次的产品制作，也可以认识到多种的原 料，为今后的创业打下了坚实的基础。
百甜汇国际甜品培训 的学习模式以实际操作为主，实操教室配备多台专业饮品、咖啡制作设备，并聘请国内外业内饮品领军讲师依据饮品师、咖啡师、西点师的职业标准，根据多年的教学和工作经验定制合理培训课程，结合全新理念和国际先进培训手段，为即将创业开店的学员、就业学员、咖啡师、西点师等不同学习目的的学员提供全面、详细、体验式的培训，同时也为创业者提供的经营管理咨询，让学员毕业后可轻松开店创业。
百甜汇国际甜品培训 特色服务
开店服务：凭借着百甜汇专业的开店连锁服务经验，可以为每一位学员做好开店的投资预算分析，提供设备原料采购信息及清单，指导门面招牌和菜单设计。
百甜汇国际甜品培训 将创新、美味为孜孜不倦的追求，并倡导健康、时尚、绿色的健康饮品。坚持专业之道，融合美味与健康之道于方寸之间，手艺精湛雕琢美食，甜品也可诱惑舌尖，诠释了甜品之道的经典内涵。百甜汇国际甜品培训 以高起点，可信赖的品质，诚恳的，与爱甜品美食的朋友携手，共同攀越甜品美食的，寻求时尚健康美食的无尽空间，书写甜品艺术的不朽篇章。
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