课程介绍Course Introduction
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学习时间 |
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学习内容 |
备注 |
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周 主要学习甜面包系列和原材料 |
1 |
学习原材料（面粉、油脂） |
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2 |
甜面包：奶香包、菠萝包、墨西哥、沙律包
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3 |
甜面包：大方包、土司系列、三明治、烧烤面包 |
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4 |
毛毛虫、肉松卷、热狗面包 |
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5 |
卡士达、蔬菜调理面包系列 |
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6 |
硬质面包：木材面包、小石头、神木面包 |
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7 |
自主做产品、打扫卫生 |
做大扫除 |
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第二周 主要学习咸面包系列、菲律宾系列和原材料 |
1 |
认识原材料---辅料
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2 |
咸面包---法式系列长法棍、法式餐包、杂粮面包
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3 |
咸面包---丹麦系列：丹麦牛角、丹麦热狗、丹麦风车、北海道
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4 |
咸面包---其它：雪条面包、甜蜜卡士达
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5 |
菲律宾面包：菲律宾棒、小牛奶、茴香餐包 |
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6 |
面包的创意造型 |
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7 |
自己做产品，考前指导 |
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考试 |
做大扫除 |
注：教师将根据市场变化和教学计划及时调整教学内容。
咨询方式
学校介绍University Profile
长沙西点培训机构，是一家专业的烘焙西点职业技能的培训学院，拥有着工作数十年，教学经验5年左右，始终坚持用国际化的视野和标准培养具有国际化水准的学员。学校现开设西点、蛋糕、面包等竞争力的课程。所培养的学员在各类大赛中屡获殊荣。以私房课，综合全能课为主，小班教学，专业指导，教学质量。还会给予学员就业和创业上的指导，帮助学员开店或者成立自己的私房工作室。
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