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经典陶艺蛋糕特训班

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课程介绍Course Introduction

北京经典陶艺蛋糕特训班

课程内容:

一、陶艺蛋糕的抹法及吹面、拉面、镂空的制作技术:抹面、拍面、沾面、掏空、压面、拉面、切面、吹面、包面的各类手法及气囊、小铲、烫勺、吹瓶的使用技巧;

二、陶艺蛋糕的创意:整体陶艺蛋糕的设计理念和制作。

1、慕斯制作(原味慕斯、酸奶慕斯、樱桃慕斯、草莓慕斯、蓝莓慕斯、巧克力慕斯、绿茶慕斯、香蕉慕斯、香橙奶油慕斯等)

2、提拉米苏的特点:它以Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽把糕点演绎成较IN的时髦甜点

北京经典陶艺蛋糕特训班

4、鲜奶小西点制作(樱桃甜心、蓝莓切块、抹茶卷、可可切块、可可卷等)

5、巧克力插件制作(扇形巧克力插件、烟卷巧克力插件、弹簧巧克力插件、圆片巧克力插件等)

6、水果派,果冻:核桃派、苹果派、樱桃派、黄桃派、香橙果冻、红酒果冻、双色果冻、水果果冻等

7、西式点心:维也纳饼干、酸奶饼干、乳酪小西饼、少酥饼、杂粮饼干、椰蓉球、花生酥、杏仁酥、芝麻酥饼、手指饼、皮蛋酥

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学校介绍University Profile

百甜汇国际甜品培训隶属于卡恩缇珑(北京)企业管理有限公司,卡恩缇珑(北京)企业管理有限公司是一家集项目投资、连锁经营、品牌管理为一体的多元化连锁 。百甜汇国际甜品培训 成立于2008年,起源于台湾,是专业从事奶茶培训、饮品培训、咖啡培训、西点培训以及甜品培训、店铺经营管理等培训的国际性培训 。百甜汇国际甜品培训 以学员开店创业、就业、技能提升、资质认证及饮品兴趣爱好等为主的专业技术培训,也是国内目前专业的饮品、咖啡技术培训 。

百甜汇国际甜品培训 办学特点

认可的放心教材;科学的教学管理模式;的师资队伍;温馨的教学环境;专业的职业生涯规划;一条龙的学习、实习、就业、创业机制;广泛的国际交流平台;劳动部指定的饮品、咖啡、西点师职业资格考试报名、培训 。增加每一位学员毕业后都可独立开店创业、就业。

百甜汇国际甜品培训 教学环境

百甜汇国际甜品培训 位于北京朝阳区北苑路,交通便利、先进的教学设备、雄厚的师资力量、科学的管理制度、良好的教学环境和以人为本的教学理念,是每一位学生能够学到真正技术的有力保障。在学员学成毕业后,卡恩缇珑(北京)企业管理有限公司旗下的奶茶加盟连锁店,可为学生提供实习就业服务。

百甜汇国际甜品培训 学习方式

理论和实际操作相结合,,学会为止,毕业后 可安排进入百甜汇的国际连锁店铺实习或就业。学员在百甜汇可以学习到不同档次的产品制作,也可以认识到多种的原 料,为今后的创业打下了坚实的基础。

百甜汇国际甜品培训 的学习模式以实际操作为主,实操教室配备多台专业饮品、咖啡制作设备,并聘请国内外业内经验丰富饮品领军讲师依据饮品师、咖啡师、西点师的职业标准,根据多年的教学和工作经验定制合理培训课程,结合全新理念和国际先进培训手段,为即将创业开店的学员、就业学员、咖啡师、西点师等不同学习目的的学员提供全面、详细、体验式的培训,同时也为创业者提供放心的经营管理咨询,让学员毕业后可轻松开店创业。

百甜汇国际甜品培训 特色服务

开店服务:凭借着百甜汇专业的开店连锁服务经验,可以为每一位学员做好开店的投资预算分析,提供设备原料采购信息及清单,指导门面招牌和菜单设计。

百甜汇国际甜品培训 将创新、美味为孜孜不倦的追求,并倡导健康、时尚、绿色的健康饮品。坚持专业之道,融合美味与健康之道于方寸之间,手艺精湛雕琢美食,甜品也可诱惑舌尖,诠释了甜品之道的经典内涵。百甜汇国际甜品培训 以高起点,可信赖的品质,诚恳的,与爱甜品美食的朋友携手,共同攀越甜品美食的,寻求时尚健康美食的无尽空间,书写甜品艺术的不朽篇章。

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