课程介绍Course Introduction
北京韩式裱花培训班
课程介绍：韩式裱花是当下较流行的裱花方式，不使用同于传统的裱花蛋糕，韩式裱花韩式奶油霜作为主要原料，是用纯黄油、鸡蛋、糖混合而成，味道浓郁香醇，健康时尚。韩式裱花技术由韩国引人，花繁叶茂、色彩柔和，各种色彩各异的花组合成花环、花束、花篮，装点出的迷你蛋糕、杯子蛋糕格外吸引眼球，特别受到青年人的喜爱。
招生对象及报考条件：对烘焙制作感兴趣或想咖啡西点蛋糕创业的学员
北京韩式裱花培训班
课程内容：
节：韩式奶油霜的制作、奶油抹坯子练习(圆形、心形、方形)
第二节：蛋糕调色以及色彩搭配技巧(原三色)五瓣花的制作。
第三节：8种裱花嘴的使用以及角度的变化。制作花蕊、玫瑰花。
第四节：花卉制作：五瓣花、小雏菊、大丽花、牡丹花、康乃馨、菊花a、菊花b、经典玫瑰、奥斯丁玫瑰、毛莨、苍兰、花骨朵。
第五节：大丽花、康乃馨、蘑菇花的制作。
第六节：杯子蛋糕裱花蛋糕的装饰。
第七节：花篮蛋糕的裱花制作。
第八节：花环、花束裱花的装饰。
结业作品：花朵蛋糕3个;杯子蛋糕6个，花束蛋糕1个。
北京韩式裱花培训班
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