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课程介绍Course Introduction
同城市里年轻的女孩子一样,来至农村的新生代的追梦女孩对未来当然充满渴望与憧憬。但是,与城市女孩子不同的是,她们的出路在外乡,而是离开熟稔的乡土到陌生的城市打工。在初始的时候她们往往清纯、可爱。但残酷的是,几年之后,她们会慢慢蜕变,学会聪明,学会世故,甚至学会堕落。辛酸的打工之旅让追梦女孩在希望中绝望。关于生活,关于梦想,关于爱情,关于忧伤,关于未来,关于明天。消了?迷了?走了?丢了?难道她们真的没有人生的出路吗?
看看工厂车间外面的世界。现代的女孩在商业圈中叱咋风云,一点都不会比男生差,以前传统的男士行业中现在已能看到女孩的身影(特别是有一技之长的女孩们),女孩的才能得到的展现。追逐梦想的打工姐妹们,人生的机遇就在你的面前。俗话说:“一技傍身,胜握千金”。新生代的追梦女孩选择技术,就是给人生梦想的起飞插上了翅膀。
随着中国的逾越式腾飞,餐饮行业的发展迎来了一个又一个高峰期。但餐饮业从业人员的大量缺失严重阻碍了中国餐饮业的发展。特别是女孩从事的工作岗位,每年都在招人,但年年都有大量岗位空缺。而餐饮业适合女孩的工作很多。比如:中西式面点师,西式面点起源于欧美地区,是西方饮食文化的代表,它用料讲究、风味独特、造型艺术、品种丰富,在西餐饮食中起着举足轻重的作用。西式点心品种多,造型漂亮兼具营养丰富,是下午茶和欢乐生活中一道靓丽的美食风光。中式面点是中国较传统的一道特色大餐。中式面点历史悠久,风味各异,品种繁多。随着炊具和灶具的改进,中式面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等;南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、油条等。此外,各地依其物产及民俗风情,又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。
近年来,随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的发展,中西式面点师人才的市场需求量越来越大。这也给中西式面点师这一职业带来了良好的发展空间。厦门想学面点,厦门较好的中西式面点师培训是哪家呢?选华南,特棒!厦门华南中西式面点师培训学校开设为期半年的系统式的中西点全能专业、为还有期两个月的的中西式面点班,理论+实操手把手教学,中西点大师全面系统地传授中西式面点的制作要领和制作配方,增加每一位学员都能成为熟练制作各类中西式面点的人才。
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厦门华南中西式面点师培训学校专业教学标准化、量化、技能阶段性训练目标明确。中西点专业教学内容紧跟行业发展,及时更新教学课程。厦门华南中西式面点师培训学校专业学习内容全面,学习各种裱花蛋糕、港式、欧式西点甜品、芝士类甜品、韩式水果蛋糕、日式慕斯冰激凌蛋糕等制作技术,学生毕业后能制作提拉米苏、泡芙、比萨、蛋挞等酒店宴席流行西点精品。
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学校介绍University Profile
我校是经劳动门批准成立的大型职业技能教育基地。根据的教育方针,在上级主管部门的和支持下,确立了以市场需求为导向,以社会需求为目标的办学理念,面向社会常年招生。校区坐落于获得国际佳人居奖的海上花园城市——厦门,地处厦门岛内的几何中心,地理位置优越,生活交通便利。“德才兼备,海纳百川”作为本校的校训,充分诠释着本校管理团队的扎实负责的办学理念,在强化技能教育的同时,注重德育教育,不断增强学生的职业道德意识。在督促学生完善自我的同时,不拘一格,把学生培养成修养和学养兼具的人才。
专业设置方面
学校针对厦门所在地毗邻台湾和东南亚的区位优势,特增加了“餐饮特色专业内容”,如烹饪专业增加了新加坡菜、泰国菜、台湾菜等内容;专业设置突出“专业性强,大而全”的特点,依托扎实的教学功底,负责任的态度,在国内同行,具有优势地位。时至今日,各行各业发展日新月异,专业人才匮乏,面对目前情况,市场需要什么我们就做什么,学校及时推出新专业,较大的满足了市场需求。
师资方面
经验丰富的师资团队,有着数十年的办学经验。我校校长马明东先生,获得亲笔题词的“技术能手”称号,并多次在国内外技能大赛中荣获金奖,被评为厦门市、福建省、劳动部技术能手,享受高技能人才政府津贴。在他的带领下,经验丰富、厚重、富有凝聚力的教师团队,综合素质高、专业技能强,成为学校发展的中坚力量,数获殊誉,献身职业教育数十年来,他们为各行业培养了大批专业人才。学校还定期聘请国内外一些职教及各行业的人士,莅临学校指导。建立了学校与各行业管理和技术交流平台,开阔了学生的视野。
教学设施设备方面
几千平米的超大型实训场地,百余台现代化不锈钢教学实践设备、标准化梯形操作大厅、电脑微机室等,每间独立教室可容纳百余学生同时上课,吸引了多家国际企业进驻做为岗前培训基地,并建立了良好的互动关系。生活设施设备方面,设有专属生活区,配备食堂、宿舍、温水浴室等设施,为学生提供了良好的后勤保障。
校务管理方面
采取全封闭式教学,形成招生办、班主任老师、实习单位三点紧密结合的管理体系,学校与家长通过多种平台建立沟通渠道,以增加学生的学习、生活。
就业方面,学校成立了就业指导处,并与多家就业单位建立业务关系,形成订单式培训,定期发布就业信息,以增加学生“学得好,出得去”。学生就业后,定期跟踪他们的工作情况,保障了学生的就业出路,形成良性循环。
小结
依法办学,从严治校,教学质量常抓不懈,不断提高教师素质,定期开展教研活动,不断完善教学设备,改善教学环境,厚积薄发,使学校得到可持续性的发展。
人尽其才的人力资源配置,形成了一个有竞争力的团队,一路伴随着汗水和执着,引导着职业培训发展的潮流,向社会诠释着“传道、授业、解惑”的师道真谛。
“走进华南,成就未来”,让更多的莘莘学子赢在职业规划的起跑线上,为创造美好未来打下坚实的基础。
富有超强凝聚力的师资团队 ,已成为技能培训业的典范,历经数载风风雨雨,创造了中国职业教育新模式;数个春秋不懈努力,打造国内教育;曾经沧海桑田,立志铸就百年一剑!
完善的硬件设施,成熟经验丰富的师资团队,成为国内的行业领航者,职教航母正迎着朝阳在晨雾中启航,驶向美好未来。 “自信源自专业,成功来自实力”,“成就百年梦想,打造教育”。华南人在路上,一直在努力着!