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课程介绍Course Introduction
课程内容
裱花蛋糕类
奶油裱花蛋糕:奶油花边、奶油花卉、生肖、巧克力装饰配件、时尚整体蛋糕组合等经典生日蛋糕款式制作。
韩式裱花蛋糕：韩式奶油霜调制、色彩调制运用、奥斯汀玫瑰、栀子花、松果、洋桔梗、仙人球、多肉植物等韩式花卉品种制作与组合运用
面包、蛋糕烘焙类
调理面包：肉松面包、芝士条克林姆面包、蔓越莓乳酪、全麦吐司、鲜奶吐司、布里欧面包、起酥奶酥等调理面团的制作与运用，可延伸组合上百款面包产品。
软欧面包：欧克核桃包、杂粮芝士包、红酒桂圆包、英伦咖啡包等潮流软欧包制作。
松质面包：手撕包、牛角包、脏脏包、抹茶神木、黄金海岸、丹麦金砖、丹麦吐司等经典松质面包制作。
硬质面包：法棍、弗卡夏、碱水包、贝果面包、装饰面包等。
常温蛋糕：长崎蛋糕、红丝绒蛋糕、瑞士卷、抹茶红豆蛋糕、巧克力布朗尼、榴莲千层蛋糕等畅销蛋糕制作。
酥点心：朗姆提子曲奇、蔓越莓曲奇、巧克力裂纹曲奇、流心月饼、蛋黄酥等。
芝士、慕斯、甜点类
经典慕斯：提拉米苏、纽约海盐芝士、芒果慕斯、金色华尔兹、榛子咖啡慕斯等慕斯制作及搭配原理。
法式甜点：马卡龙、闪电泡芙、星空淋面、巧克力淋面、巧克力喷砂等纯正法式甜点制作技法。
开店实战课
开店选址、考证、购买设备、原料、装修设计、员工招聘和培训、开业活动等。
课程优势
全实操教学
学生与老师同步制作，及时发现薄弱环节，更快掌握操作技能。
小班制教学
精品小班，增加老师与学员一对一交流教学。
举一反三，授之以渔
不做低端的配方教学，专注于学员举一反三产品创新能力培养。
外教老师授课
课程由优美西点外教团队联合国内西点老师共同授课，品质与实战相结合。
24H咨询热线：400-085-7126 QQ：2077716865 微信：lilaoshiqq2077716865
南昌优美西点培训学校：http://ncymxd.soxsok.com/
南昌优美西点培训学校（手机端）：http://m.soxsok.com/ncymxd/
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学校介绍University Profile
熳点教育，专注西点烘焙培训
广州市熳点职业技能培训学校有限责任公司（简称熳点教育）上市公司，专注西点烘焙教育，17个直营校区，为有志在烘焙行业发展的学员，提供专业系统的教育。
坚持做负责任的教育，依靠行业巨匠、烘焙老师等强大师资阵容和研发实力，培养烘焙、裱花、翻糖、咖啡、港式甜品、西式甜点等领域实战人才。先后与喜茶、盒马鲜生、大润发、相逢幸福、奈雪の茶、瑞幸咖啡、幸福西饼等上百家企业签订人才合作协议。
多年的发展，熳点累积了宝贵的办学经验，并不断前行探索，及时更新教学服务、开设更为科学教学模式，不断为社会输送实战型烘焙人才。
行业巨匠赋能，培养实战人才
熳点从态度、技术、艺术三维度考核老师专业性，再从选评、试讲、考核中验证老师的能力，确保每位老师拥有丰富的行业经验。进入熳点的他们大多来自各行名企的烘焙、技术总监、行业。他们凭借自身强大的项目经验，手把手教授学员，让学员迅速掌握烘焙精髓。
自主研发课程，无缝对接岗位需求
熳点课程涵盖烘焙、裱花、翻糖、咖啡、法式西点、港式甜品、慕斯、私房烘焙等，由专门课程研发团队自主研发，课程设计紧跟市场需求，将前沿烘焙技术融入课程中，并且每年持续精进课程内容和教学建设。
教学设备匹配专业门店标准
首创人手一机教学模式，小到刮刀大到烤箱奶油机都是一位学员独自一套；坚持引进标准化市场教学设备，让学员从入学就运用市场标准化设备，更快熟悉硬件设施操作。
17个校区，分布中心城市
烘焙连锁教育的标杆企业，教学范围覆盖广州、东莞、深圳、南昌、西安、杭州、重庆、成都、长沙、南京、佛山、南宁、武汉等省会城市，灵活选择力你较近的校区，随时预约随时学习。
总部扶持创业，学员少走弯路
一对一创业扶持，从开店规划到店铺运营，创业导师全程跟踪；帮助学员少走弯路、创业更轻松！
携手行业名企，输送烘焙人才
熳点与上百家行业名企签订人才输送协议，为社会提供上万名实战型烘焙。
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