您当前的位置:首页>技能>>西点>西安慕斯蛋糕培训哪家好吃
课程介绍Course Introduction
西安慕斯蛋糕培训哪家好吃?西安食尚香餐饮培训学校咨询电话15037120869,QQ3167852835.开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香小吃培训学校凭借专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕较早出现在美食之都法国巴黎,较初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的精品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。
慕斯蛋糕培训内容详情
1.装饰蛋糕边
将烘焙过的甜味椰丝轻轻按压在蛋糕边上的糖霜上,使其沾着糖霜,多余的椰丝直接掉到蛋糕的烘焙纸上也是没关系的。或者也可以尝试用杏仁片、切碎的坚果、迷你巧克力豆、压碎的硬糖和缤纷的彩豆作蛋糕边的装饰。
2.运用简约装饰
在蛋糕顶部的边缘和中心放上杏仁片、果脯、新鲜莓果或者新鲜玫瑰花瓣,可以根据个人喜欢摆放成自己喜欢的图案。
3.制作彩色形状
我们可以让彩色砂糖或彩豆跟糖霜蛋糕来个亲密接触。在蛋糕上放上饼干模子,在模子里小心倒入彩色砂糖,使其形成整齐的形状。当砂糖覆盖了饼干模子的区域时,小心拿走模子,那我们就可以看到这些颜色缤纷、有趣的图案了。
4.制作如波浪般的涡旋形状
用大勺子的背面在蛋糕的顶部和边缘位置的糖霜上制作出波浪般的涡旋形状。
5.使用巧克力装饰碎片
在烘焙纸上,用蔬菜削皮器削半甜或者苦甜巧克力棒。轻轻摇动装着巧克力碎片的烘焙纸,倒在蛋糕的顶部。
6.用巧克力写字
将切碎的巧克力放入合口袋,然后将合口袋放入热水中加热至巧克力融化。巧克力融化后,将袋子完全擦干,然后再剪掉其中一个角,使其开一个小口。*,手拿袋子轻轻挤出巧克力,在蛋糕上写上祝福语。
食尚香蛋糕培训作为一家优质的培训学校之一,在这里每一堂课的教学质量都很专业。食尚香蛋糕培训学校实操教学占比率较大(~70%),寓教于乐的教学方式让课堂更有趣,更有外籍大师不定期交流,了解当前前沿的西点新技能。食尚香在欧洲、美国、日本设立交流点,学员们不用出国就能学到国际上前沿的技术。同时食尚香还具有蛋糕裱花、西点烘焙、咖啡甜点一体化教室,能够让广大西点学子更好更快地将理论知识应用于实践中去。一对一实操指导、小班制教学,课堂后给予学员独立练习设备,实行落地的实操,提高了学习效率。
现在网上报名有优惠,,
更多课程信息,课程优惠,学校开班情况,欢迎来电咨询
1.西安食尚香报名咨询电话:15037120869
2.西安食尚香小吃培训学校客服在线QQ微信:3167852835
3.西安食尚香餐饮培训学校电脑访问网址:http://xassxcy.soxsok.com/
4.西安特色小吃培训班手机端网址:http://m.soxsok.com/xassxcy/
咨询方式
学校介绍University Profile
食尚香特色小吃培训学校于2004年成立,电话15037120869,在线扣扣,906150498微信同号, 专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业化的管理团队,已经成长为全国大的特色小吃连锁培训学校,全国共分布28家培训基地,各地区规模一千多平方米,现有专任厨师120多人,厨师长50多人,每年接受培训并成功创业的学员有80000多名,遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期 待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。我校所有在职小吃培训师以及厨师长在进行学员培训以外,长期进行新产品的研发以及国内热门小吃的研发与创新,在小吃培训领域始终处于领跑地位;我校每年为全国输送5000余名专业小吃行业从业人员,凡参加我校培训的学员学成后均获得较丰厚的个人收入。