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杭州学私房烘焙一般多少钱

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课程介绍Course Introduction



课程介绍


培训对象: 针对想经营微店、工作室、小型西点房、技术进修从业者。

培训目标: 扎实掌握烘焙的基本功、学会制作私房烘焙产品、具备创新、整体造型的能力。培养掌握微店营销知识、懂得线上线下结合的创业者。

培训时间: 学习时间20-25天,提前预约,循环教学,来校签订学习合同,为止。

培训内容: 私房蛋糕、西点慕斯系列、私房烘焙、微商特色产品、线上线下结合创业运营知识。

赠送工具:校服四件套 (衣服、领结、帽子、围裙);花嘴工具一套(A级抹刀一把、锯齿刀一把、软刮片一个、裱花棒一个、刮板一个、裱花盒一个、三角刮板一个、花嘴十个)

上课时间及住宿:上午9:30-11:30 下午13:30-16:30(周一至周六);公司学员宿舍。

报名方式:小班教学,定期开办,循环授课,报名时需带一寸彩色相片两张,身份证复印件一张



课程安排


一、西点慕斯课程安排:


**课员学习的课程讲解安排,环境的熟悉与原料工具的认识

第二课时

慕斯

① 基础糕胚制作香草美人胚、金丝红枣

② 2款慕斯的制作与装饰紫气东来、白色恋人


第三课时

基础巧克力胚与常温蛋糕制作:法芙娜巧克力胚、原味麦芬

2款甜慕斯的制作与装饰:舞蹈、功夫熊猫

杭州酷德私房烘焙培训学校

       第四课时

手工巧克力的制作、慕斯装饰件、甘娜许

3款流行慕斯与常温蛋糕:红色生死恋、荷塘月色、红丝绒蛋糕

第五课时

抹茶胚、盆栽蛋糕

3款经典法式甜品制作:相思的味道、绿意盎然、百花齐放

第六课时

法式焦糖布丁、清香原味芝士

魔法巧克力泡芙、小清新泡芙、草莓冰淇淋馅

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第七课时

香烟爱上火柴、香酥曲奇、蔓越莓饼干、奶香提子

第八课时

馅料制作: ① 克林姆酱夹心、淡奶油夹心
② 抹茶提拉、西点的装饰与欣赏

第九课时

法式马卡龙的制作

? 法式奶油馅、巧克力夹心馅

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第十课时

(西点慕斯班)毕业产品展示的制作与欣赏、心碎、朗朗的爱

第十一课时

学员毕业比赛:制作西点的装饰与整体塑形奖励

(**名:手工巧克力制作工具和奖状一本)

第十二课时

微商产品:千层蛋糕、雪媚娘、冰皮月饼、蛋黄酥

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咨询方式

立刻咨询,领取限量试听资格

学校介绍University Profile

     杭州酷德教育咨询有限公司是由一所由经政府部门批准进入的,以从事 甜品 调酒 咖啡 西点 蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。

        作为一个从事教育行业的企业,自成立以来,酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌,做有责任心的教育服务平台”为核心理念,本着对合作方、需求方负责任的态度,将“可信度”放在首位,用“良心”说话,用“责任心”做事,求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展,不断跟进教育市场需求点,不断完善教育平台服务体系。

雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。酷德教育于沉淀中传承,于创新中开拓,邀您一起见证不远未来的繁荣胜景!

酷德教育始终专注培训西点蛋糕 咖啡调酒 翻糖蛋糕技术以及产品开发,持之以恒去做“绿色赏识教育”、“爱的教育”。经过多年的发展与前进,酷德教育办学至今始终坚持以“对每一位学生负责,让每一位学生成才”为办学理念,坚持诚信办学,从严治校,精心育人,把提高教育教学质量做为永恒的主题. 为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的专业人才。

        酷德蛋糕西点咖啡培训学校成熟的平台,成功的模式,不断进步,不断突破更新西点蛋糕技术,让酷德始终站在西点蛋糕培训的前列,铸就蛋糕西点咖啡培训品牌!

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