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课程介绍Course Introduction
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成都西点培训学校课程内容包括类:
一、蛋糕类
1、虎皮蛋糕 2、戚风蛋糕 3、寿司蛋糕 4、水果天使 5、南枣蛋糕 6、香葱蛋糕 7、飘香蛋糕 8、哈雷杯蛋糕 9、蜂巢蛋糕 10、千层蛋糕 11、玉米蛋糕 12、芝士蛋糕 13、香蕉蛋糕 14、红豆蛋糕 15、绿茶蛋糕 16、黄金大理石 17、松饼蛋糕 18:奶茶蛋糕 19、布丁蛋糕 20、香橙优格 21、巧克力蛋糕 22、大理石蛋糕 23、甜筒蛋糕 24、葡萄蛋糕
二、面包类
1、菠萝面包 2、毛毛虫面包 3、香草蜗牛面包 4、金榜面包 5、香蕉小可爱 6、肉松蛋糕 7、牛油排包面包 8、墨西哥面包 9、豆沙面包 10、鲜奶面包 11、芝士面包 12、雪霜面包 13、辫子面包 14、奶酥面包 15、火腿肉松面包 16、布丁面包 17、多拿兹 18、杂粮面包 19、裸麦面包 20、热狗 21、水果面包 22、雪山面包 23、法棍面包
三、土司类
1、葡萄土司 2、双色土司 3、椰蓉土司 4、豆沙土司 5、菠萝土司 6、奶油土司 7、全皮土司 8、白土司 9、杂粮土司 10、香芋土司 11、丹麦香肠脆 12、丹麦红豆土司 13、丹麦蝴蝶面包 14、丹麦果酱面包 15、水蜜桃丹麦面包 16、草莓丹麦面包 17、丹麦牛角面包 18、丹麦披萨 19、丹麦蓝莓面包 20、丹麦红豆面包
四、泡芙类
1、鲜奶泡芙 2、菠萝脆皮泡芙
五、蛋挞类
1、葡式蛋挞 2、红豆蛋挞 3、水果蛋挞
六、酥皮点心类
1、千层酥 2、蝴蝶酥 3、老公饼 4、老婆饼 5、瓜子薄饼 6、芝麻薄饼 7、蛋黄酥 8、香芋蛋黄酥 9、红豆酥 10、葱油酥 11、葱油条 12、台湾凤梨酥 13、甜麻饼 14、椒盐麻饼以及其他麻饼 15、奶油曲奇 16、可可曲奇 17、花生、瓜子 18、芝麻酥 19、宫廷桃酥 20、宫廷方桃酥 21、巧克力情人豆 22、奶油黄金豆 23、小酥点 24、少林酥
七、西点月饼类
1、广式月饼糖浆的转化 2、广式月饼 3、酥式月饼 4、冰皮月饼 5、台式月饼 6、朝式月饼 7、各种馅料的调制(伍仁、椰蓉、黑麻、八宝、什锦、果仁、椒盐) 8、广式、酥式、冰皮、台式、月饼皮的制作
八、裱花蛋糕制作课程
1、各种花的制作 2、鲜奶油的打发与使用 3、卡通人物与动物的制作 4、各种胚的抹法与制作 5、各种花体的制作与配色 6、生日蛋糕的组合与设计 7、水果、欧式蛋糕的制作 8、喷枪和喷粉的用法 9、巧克力花 11、各种异形胚的制作(三角、西瓜、扇形、方形、及高层蛋糕) 12、婚庆、节日、祝寿、开业典礼、商业、聚会等蛋糕的制作
成都西点培训学校火热报名中,专业的老师,舒适的教学环境,浓厚的学习氛围,期待您的加入!
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学校介绍University Profile
四川太阳鸟职业培训学校系专业部门批准设立的西点蛋糕、咖啡饮品(初、中、高-级)等专业的连锁培训机构。学校办学设施齐全,具有行业专业师资和进口设备,在市中心拥有上千平米的培训场地和学员模拟实操室,学员实操时间高达90%,学校由对培训教育行业有着自己独到见解的硕士和博士的专业团队组成,员工90%以上具有大专以上的学历。学校成立16年来,先后培训毕业了六百余期10余万名学员,为社会输送了批专业的技能型人才。
四川太阳鸟职业培训学校推出的模块化教学,每周小考,不合格0元补训,大大提升了学生的培训效率和学习效果。学校庄严承诺:一期考试不合格者,下期0元再学。免去了学员担心学不会的后顾之忧。由于学校在行业中良好的口碑和声誉,被业内评为“西式餐饮复合式连锁培训”。目前慕名与学校主动达成人才输送合作的本地有名气的企业已经有280多家;北京、上海、广州、武汉等外地咖啡厅、西餐厅、酒吧、酒店等与我校达成人才输送合作也有30多家…为学员成功就业打下了坚实的保障。
四川太阳鸟职业培训学校通过对长期培训经验的不断总结和教学质量提高,学校先后获得了“专业培训师资学校”、“学员满意甲学校”、“教学诚信示范单位”、“四川专业咖啡西餐培训学校”等诸多殊荣。在这些荣誉背后,在社会各界朋友的支持下,太阳鸟人始终坚持“行动,努力”的求真、务实信念,致力于把太阳鸟打造成专业的咖啡、调酒、西餐、西点等就业创业连锁培训品牌。